El origen de comer bolsa de pastor y huevos duros el 3 de marzo

1. El proverbio popular dice: "El tercer día de marzo según el calendario lunar, no olvides hervir huevos con verduras. En muchos lugares del sur, el 3 de marzo, existe la costumbre de comer bolsa de pastor y hervida". ¡huevos! Comer huevos cocidos con bolsa de pastor el 3 de marzo no solo puede curar los dolores de cabeza, sino también reducir la cantidad de enfermedades y desastres durante un año y darle fuerzas para trabajar. Aunque el viejo refrán sea un poco exagerado, el valor nutricional de la bolsa de pastor es un hecho indiscutible y también es bueno para nuestro organismo.

2. La bolsa de pastor, también llamada verdura nativa, es una verdura silvestre común que se puede ver en todas partes al borde de la carretera o en la naturaleza. La primavera es la estación en la que la bolsa de pastor crece exuberantemente y es un buen momento para recogerla. La bolsa de pastor recogida se puede comer fría, frita con huevos, rellena de albóndigas o preparada en sopa. La bolsa de pastor es una verdura silvestre, pero rica en nutrientes. Hervir huevos con bolsa de pastor tiene muchos beneficios y un buen significado. Debido a que la bolsa de pastor tiene la misma pronunciación que "acumular riqueza", es muy popular entre la gente común. Lave la bolsa de pastor fresca, átela en un manojo, agregue los huevos, los dátiles rojos y el jengibre y cocine juntos. Comer un plato para toda la familia es a la vez abundante y espiritual, y también puede prevenir enfermedades, mantenerse en forma y prevenir la fiebre primaveral.

3. Respecto al origen de los huevos cocidos con bolsa de pastor del 3 de marzo, se dice que fue creado por el famoso doctor Hua Tuo. Hay una leyenda: durante el período de los Tres Reinos, el famoso médico Hua Tuo vino a Miancheng para recoger medicinas y se encontró con una fuerte lluvia. Cuando fue a la casa de un anciano para refugiarse de la lluvia, vio que el anciano sufría dolores de cabeza, mareos y otras enfermedades. Hua Tuo inmediatamente diagnosticó al anciano, recogió un puñado de arroz y verduras en el jardín del anciano y le pidió que hirviera los huevos con jugo. Después de que el anciano se lo comió, de repente dejó de dolerle la cabeza y sus ojos ya no estaban borrosos. Como resultado, este método se extendió rápidamente y la gente cocinaba huevos revueltos con arroz. Poco a poco se convirtió en una costumbre en Miancheng y se hizo popular en la llanura de Jianghan. Desde que Hua Tuo trató al anciano el 3 de marzo, existía la costumbre de "comer verduras locales y huevos duros el 3 de marzo, y no tendrás dolores de cabeza durante un año", que continúa hasta el día de hoy.