¿Por qué hay sedimentos parecidos al óxido en el vino tinto?

Si se trata de una cosecha más nueva de vino tinto, es anormal que tenga sedimentos, lo que indica que hay algún problema con la calidad del vino.

Pero si es un vino añejo (por ejemplo, de más de 5 años, y la precipitación tipo óxido debería ser una característica típica del vino añejo), es muy normal e inevitable que tenga sedimentos. Este tipo de sedimento se produce principalmente por la combinación de taninos y pigmentos durante el proceso de crianza. No hay que preocuparse por nada malo. A veces es una prueba de vino tinto añejo.