Nueve alimentos imprescindibles durante el Festival del Medio Otoño
En primer lugar, los pasteles de luna
Se dice que la costumbre de comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño no se hizo popular hasta la dinastía Ming, y se ha convertido en una práctica común. hoy. Los pasteles de luna son redondos y los comparte toda la familia, simbolizando el reencuentro y la armonía. Son imprescindibles durante el Festival del Medio Otoño.
En segundo lugar, el pomelo
El pomelo también es una de las necesidades del Festival del Medio Otoño. "Tú" significa "bendecir", espero que la luna te bendiga.
En tercer lugar, las castañas
Las castañas también son un snack imprescindible durante el Festival del Medio Otoño y son las más adecuadas para el otoño.
4. Castañas de agua
Come castañas de agua durante el Festival del Medio Otoño. Cuando están tiernas, las castañas de agua se pueden comer crudas como fruta.
5. Bollos al vapor de Reunión
Los bollos al vapor de Reunión son una comida tradicional en Shaanxi y deben comerse durante el Festival del Medio Otoño. Toda la familia come un panecillo. Los bollos al vapor tienen una capa superior y una capa inferior, con semillas de sésamo en el medio. Un círculo se extiende desde la capa superior del panecillo al vapor, simbolizando la noche del Festival del Medio Otoño. Hay una "piedra" tallada en el círculo y un "pequeño mono" parado sobre ella comiendo melocotones planos. Después de cocinar los bollos al vapor en una olla, se cortan en colmillos y se los dan a cada familia, si la familia sale por un corto tiempo, dejarán un diente;
Sexto, Baba
Se dice que comer pasteles de arroz glutinoso durante el Festival del Medio Otoño se originó durante el Período de Primavera y Otoño y el Período de los Reinos Combatientes, y se ha transmitido a este día en memoria de Wu Zixu, el general del estado de Chu. El método es el siguiente: después de cocinar el arroz glutinoso al vapor, se vierte en un nido de piedra. Dos personas usan una azada o un mortero de madera para apisonar el arroz glutinoso y finalmente usan moldes para darle varias formas, o directamente en bolas o pasteles. .
7. Flecha de trigo de Shandong
La flecha de trigo es un alimento festivo que se come durante el Festival del Medio Otoño en la ciudad de Jimo, provincia de Shandong. El maijian está hecho de harina blanca untada en panqueques, con rellenos de carne o vegetarianos, y luego enrollado en un tubo con pajita y cocido al vapor, se agregan condimentos al comer y tiene un sabor delicioso.
Ocho, calabaza
"Comer calabazas en agosto y medio" es una costumbre extendida entre las familias pobres de Jiangnan. Cada Festival del Medio Otoño, todos los hogares de Jiangnan comerán calabazas viejas y cocinarán arroz glutinoso. Cuenta la leyenda que hace mucho tiempo, vivía una hija filial, Huang Hua, al pie de la montaña Nanshan. Como su familia era pobre, sus padres estaban postrados en cama. El 15 de agosto, Huang Hua encontró dos melones silvestres achatados en la hierba de Nanshan. Sus padres se recuperaron después de comerlos. Huanghua plantó semillas en el suelo y al año siguiente crecieron muchos melones redondos. Se les llamó calabazas porque fueron recolectados en Nanshan.
9. Sandía
La gente de Shaanxi, ya sea rica o pobre, comerá sandía durante el Festival del Medio Otoño. La sandía se corta en forma de loto para aumentar la felicidad y la buena suerte. Después de comer pasteles de luna, come un trozo de sandía para quitar el calor y aliviar el aburrimiento.
Enciclopedia Baidu-Festival del Medio Otoño