Cómo hacer sopa y verduritas tiernas y pasos

Preparar los ingredientes: dos verduritas, unos dientes de ajo, un huevo en conserva, una salchicha de jamón, la cantidad adecuada de sal y harina.

Pasos prácticos:

1. Primero, rompa en pedazos toda la vajilla del bebé, póngala en un recipiente, enjuáguela con agua limpia y luego controle la humedad.

2. Pelar la salchicha de jamón y cortarla en dados pequeños. Pelar los huevos en conserva y cortarlos en cubos pequeños. Pelar los ajos, cortarlos por la mitad y reservar. El jamón, los huevos en conserva y el ajo son indispensables para preparar una sopa para bebés en casa. La sopa cocinada con estos tres ingredientes quedará especialmente deliciosa.

3. Poner en la olla una cantidad adecuada de aceite de cocina, calentar hasta un 40%, agregar el ajo, mantener a fuego medio y sofreír lentamente, sofreír el ajo hasta que se queme, sacarlo. y dejar a un lado.

4. No verter el aceite para freír los ajos. La temperatura del aceite es aproximadamente del 40%. Agrega dos cucharaditas de harina y sofríe hasta que se dore ligeramente. La frescura de la sopa se compone de jamón, huevos en conserva y ajo, mientras que la sopa blanca de este plato requiere harina como materia prima.

5. Sofreír la harina y añadir la cantidad adecuada de agua hirviendo. Después de que el fuego hierva, agregue los huevos en conserva prefritos, el jamón cortado en cubitos y el ajo picado, cubra la olla y cocine a fuego alto durante unos 3 minutos para cocinar completamente el sabor umami de la sopa.

6. Pasados ​​los 3 minutos, añadimos las hojas de col tierna lavadas y cocinamos 2 minutos más. Una vez cocida la col tierna, agregue una cantidad adecuada de sal al gusto, luego sáquela y póngala en un recipiente sopera.