En general, es mejor comer dátiles rojos crudos o cocidos.
Efectos y funciones de los dátiles rojos
1. Anticáncer
Los dátiles rojos pueden mejorar la inmunidad humana e inhibir las células cancerosas. Puede promover la producción de glóbulos blancos, reducir el colesterol sérico, aumentar la albúmina sérica y proteger el hígado. Los dátiles rojos también contienen sustancias que inhiben las células cancerosas e incluso transforman las células cancerosas en células normales.
2. Reduce la presión arterial y el colesterol
El contenido de vitamina P en los dátiles rojos es el más alto entre todas las frutas y verduras, lo que puede mantener la permeabilidad capilar, mejorar la microcirculación y prevenir la arteriosclerosis. También puede regular el metabolismo humano, mejorar la inmunidad, reducir la inflamación, combatir las alergias y reducir el azúcar y el colesterol en sangre. La rutina que contiene puede proteger la suavidad de los capilares y evitar que aumente la fragilidad de las paredes de los vasos sanguíneos.
3. Protege el hígado
Los dátiles rojos pueden mejorar la capacidad de fagocitosis de los monocitos en el cuerpo, proteger el hígado y mejorar la fuerza física de los dátiles puede reducir el daño; al hígado causado por fármacos químicos Promueve la síntesis de proteínas y aumenta el contenido total de proteínas en el suero.
4. Prevenir la osteoporosis
Juega un papel importante en la prevención y tratamiento de la osteoporosis y la anemia. Las personas de mediana edad y de edad avanzada suelen sufrir osteoporosis durante la menopausia, y los adolescentes y mujeres en el pico de crecimiento y desarrollo son propensos a la anemia. La azufaifa tiene un efecto terapéutico ideal sobre ellos y su efecto no suele ser igualado por la medicina.
5. Prevención y tratamiento del suministro sanguíneo insuficiente al cerebro
Los flavonoides de los dátiles rojos pueden prevenir y tratar la isquemia cerebral y proteger el daño ultraestructural del tejido cerebral causado por la isquemia cerebral.
6. Prevención y tratamiento de enfermedades cardiovasculares
Los dátiles rojos son ricos en vitamina C y vitamina P, beneficiosas para mejorar los capilares, mantener la elasticidad de las paredes de los vasos sanguíneos y resistir. aterosclerosis. Jujube contiene cAMP, cuyos efectos farmacológicos incluyen: mejorar la microcirculación humana, dilatar las arterias coronarias, aumentar el suministro de sangre al cerebro y al corazón, ralentizar el ritmo cardíaco, reducir el consumo de oxígeno del miocardio y mejorar el metabolismo del miocardio isquémico, por lo que puede prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. enfermedades.
Restaurar la fuerza física
También tiene un buen efecto nutritivo en personas que se encuentran físicamente débiles después de una enfermedad.
8. Prevención de cálculos biliares
La rica vitamina C de los dátiles frescos convierte el exceso de colesterol del organismo en ácidos biliares. Con menos colesterol, la probabilidad de formación de cálculos también disminuirá.
Notas sobre el consumo de dátiles rojos
1: No es adecuado comer con pepinos ni rábanos.
El rábano tiene enzima ácido ascórbico y el pepino contiene enzima descomponedora de vitaminas. Estos dos ingredientes son el enemigo de la azufaifa y destruirán las vitaminas de la azufaifa, lo que provocará la pérdida de su valor nutricional.
Segundo: No te excedas.
"Compendio de Materia Médica" dice: "Comer demasiado puede hacer que la gente sienta calor y frío. Cualquier persona delgada no debe comerlo. No es adecuado para personas con distensión abdominal y pérdida de apetito". . Debido al alto contenido de azúcar de los dátiles rojos, los pacientes diabéticos no deben comerlos. Los dátiles rojos son dulces, picantes, picantes y propensos a la flema y la humedad. Si las personas con exceso de flema y humedad comen más dátiles rojos, es probable que sus síntomas originales se agraven, con reacciones adversas como frío, calor, sed y distensión abdominal. También debes prestar atención a proteger tus dientes al comer dátiles. Es recomendable comer no más de 50 gramos de dátiles al día.
Tres: Comer dátiles rojos crudos para reponer la sangre.
Los dátiles rojos contienen una gran cantidad de hierro y tienen un gran efecto sobre la anemia ferropénica. También puede promover el crecimiento de glóbulos blancos, aumentar la albúmina sérica y proteger el hígado. Cuando se comen crudas, las cáscaras de azufaifo tienden a permanecer en los intestinos y son difíciles de excretar, lo que afecta la digestión gastrointestinal. Una ingesta excesiva puede provocar flatulencias y provocar fácilmente obesidad. Se recomienda hacerlo de 2 a 3 veces por semana.
Cuarto: Es mejor no decocción con agua.
Debido a que la temperatura supera los 80°C, la vitamina C de los dátiles rojos se destruye. Es más nutritivo comer crudo después de lavarlo con agua. Comer de 5 a 8 dátiles rojos cada día es muy beneficioso para el organismo.
Cinco: No comas alimentos ricos en proteínas inmediatamente después de comer dátiles rojos.
No ingerir alimentos ricos en proteínas como marisco y productos lácteos inmediatamente después de comer dátiles rojos. Debido a que la vitamina C dificulta la absorción de proteínas en estos dos alimentos, debemos esperar de 1 a 2 horas después de comer dátiles antes de comer alimentos ricos en proteínas.
Seis: Contraindicaciones al tomar antipiréticos.
Tomar antipiréticos y consumir alimentos con alto contenido en azúcar puede formar fácilmente complejos insolubles y reducir la tasa de absorción inicial. Los dátiles rojos son alimentos con alto contenido de azúcar y su consumo está prohibido.
Siete: No tomes medicamentos estomacales amargos ni medicamentos estomacales que disipen el viento y fortalezcan el estómago.
El sabor amargo del medicamento estimula los órganos del gusto y aumenta de forma refleja la excitabilidad de los alimentos al sistema nervioso central, ayudando así a la digestión y estimulando el apetito. Si se usa azufaifo al tomar los medicamentos mencionados anteriormente, afectará significativamente la eficacia del medicamento.