¿Cómo hacer verduras al vapor Wanrong?

1. Ingredientes: apio, cerdo, fideos, trece especias, fideos alcalinos, sal, salsa de soja, harina.

2. Hervir los fideos en agua caliente hasta que estén tiernos, cortar el apio en dados y mezclarlos.

3. Cortar la panceta de cerdo, añadir la salsa de soja, la sal y las trece especias y dejar marinar. Los fideos de apio también se encurten.

4. Revuelva uniformemente.

5. Espolvorear con harina, no demasiada, sólo una fina capa.