¿Cuáles son los 12 platos más famosos del noreste de China?
2. Guobaorou es uno de los "platos duros" más famosos del noreste de China. Este plato de cerdo estofado se sirve cada Año Nuevo y festivales, y es un manjar muy conocido entre mujeres y niños. El método para hacer carne de cerdo Guobao consiste en limpiar la carne magra de cerdo, cortarla en rodajas, mojarla en harina, freír ambos lados en la sartén de aceite y luego sacarla. Vierta aceite de cocina en la olla, agregue la pasta de tomate, el azúcar y el vinagre balsámico y saltee uniformemente, luego agregue la carne de la olla, saltee unas cuantas veces, luego retírela de la olla y sirva en un plato. Este pastel de arroz crujiente tiene un sabor rico y amargo, crujiente por fuera pero no grasoso por dentro, muy delicioso.
3. Fideos guisados de cerdo y col. Los fideos guisados con cerdo y repollo son uno de los platos famosos del noreste de China. Los fideos guisados con cerdo y repollo son los más adecuados para hacer dieta en otoño e invierno. Este plato es muy sencillo, con sopa, carne y verduras, que está muy bueno. El clima es muy frío. Comer este plato te hará sentir caliente por todas partes. Lave la panceta de cerdo fresca y córtela en trozos pequeños. Vierta el aceite de cocina en la olla. Agregue la carne de cerdo con aceite caliente y saltee hasta que suelte el aceite. Agregue los fideos remojados y el repollo picado. Agregue sal, salsa de soja ligera y pimienta. Cocine a fuego lento hasta que esté cocido. Sabor de fideos guisados de cerdo y repollo: fragante, salado, suave y ceroso.
4. Dibuja batatas. Las batatas ralladas son el plato más famoso del Noreste y una especialidad única en el Noreste. Elija batatas cultivadas en el noreste, pélelas, límpielas y córtelas en trozos pequeños, sumérjalas en harina, fríalas en una sartén con aceite hasta que estén doradas, luego retire y controle el aceite, agregue aceite de cocina a la sartén, agregue azúcar cuando el aceite está caliente, sofreír el almíbar, agregar los boniatos fritos, sofreír uniformemente y servir. Cuando se comen calientes, las batatas son conocidas por sus hebras azucaradas, que son hermosas. El sabor del boniato rallado: dulce, suave y delicioso, muy delicioso.
5. Verduras matadoras de cerdos. Las verduras para matar cerdos son una de las especialidades tradicionales del noreste de China. La gente del noreste mata cerdos cada Festival de Primavera y luego prepara platos de matanza de cerdos para que sus familias e invitados coman juntos. Las verduras para matar cerdos, compuestas de carne de cerdo, sangre de cerdo y chucrut del noreste, son los platos caseros favoritos de muchos habitantes del noreste. El sabor de las verduras cortadas: la carne está tierna, la sopa fragante, las verduras en escabeche son ácidas y deliciosas, muy apetecibles.
6. Di Sanxian es una famosa especialidad del noreste, elaborada con patatas salteadas, berenjenas y pimientos verdes producidos localmente en el noreste. Dishanxian es un plato casero muy bueno con ingredientes razonables y una rica nutrición. Lavar y cortar en trozos las patatas y las berenjenas frescas, sofreírlas en una sartén con aceite hasta que se doren, luego retirar y controlar el aceite. Agrega una pequeña cantidad de aceite de cocina a la olla, agrega el pimiento verde, las papas fritas y las berenjenas, revuelve uniformemente y agrega sal. Saltee con salsa de soja unas cuantas veces, luego retírelo de la sartén y del plato. Sabor de rehmannia glutinosa cruda: fragante, salado, suave y ceroso.
7. Huesos salteados. Los huesos en salsa son uno de los platos famosos del noreste y uno de los "platos duros" favoritos de la gente del noreste. Lavar los huesos de palito, cortarlos en dos trozos, ponerlos en una olla a presión, agregar una cantidad adecuada de agua, vino de cocción y jengibre, tapar y cocinar, luego sacar, verter aceite de cocina en la olla, sofreír un unas cuantas veces, agregue salsa de soja ligera. Sazone con salsa de soja, sal y pimienta. El sabor de los huesos de soja: salado, suave y ceroso, la carne de los huesos es tierna y masticable, también puedes usar una pajita para succionar la médula de los huesos y beberla, que es muy buena.
8. Guisar la oca en la olla de hierro. El ganso guisado en una olla de hierro es uno de los platos famosos del noreste de China. Este es un plato duro muy bueno. A la gente del noreste le gusta comer varios guisos. Este ganso estofado es un ganso criado por la población local del noreste de China. Una vez hecho, pícalo en trozos pequeños y vierte el aceite de cocina en la olla. Cuando el aceite esté caliente, sofreír el jengibre de manera uniforme y agregar una cantidad adecuada de agua. Hervir las patatas a fuego alto, agregar sal, salsa de soja, cebolla verde y cilantro. Si te gusta la comida picante, puedes añadir un poco de mijo. El sabor del ganso guisado en una olla de hierro: fragante y salado, la carne de ganso es tierna y deliciosa, y la sopa es fragante y deliciosa.
9. La parte de carne lisa. La sección de cerdo aceitoso es un plato tradicional en el noreste de China. Es un plato imprescindible para los habitantes del noreste durante los festivales y el Año Nuevo chino. El método para hacer cubitos de carne es limpiar la carne magra, cortarla en tiras largas, mojarla en harina, freírla en una sartén con aceite hasta que esté dorada, sacar el aceite, verter el aceite de cocina en la sartén y agregar las zanahorias. , pimientos verdes y otros ingredientes mientras esté caliente Las verduras, revuelva uniformemente, agregue la carne magra frita, agregue condimentos como sal, salsa de soja y vinagre balsámico, revuelva hasta que esté cocido. El sabor del pastel de carne: fragante, salado, ácido, crujiente por fuera y fragante por dentro.
10. El noreste de China tiene una gran cara. El lapi nororiental es un plato especial del noreste de China. El Lapi nororiental es un plato o alimento básico. El lavado de cara del noreste es cristalino y hermoso.
Agregue rodajas de pepino, zanahorias ralladas, repollo morado y otras guarniciones, agregue sal, vinagre balsámico, aceite de sésamo y otros condimentos, mezcle bien y sirva.
11. Costillas de cerdo estofadas con judías verdes. Las costillas de cerdo estofadas con judías verdes son un plato especial en el noreste de China. Lavar las costillas de cerdo estofadas con frijoles y cortarlas en trozos pequeños. Vierta el aceite de cocina en la olla, agregue las costillas blanqueadas y saltee para quitar el aceite. Agregue los frijoles y saltee uniformemente agregue la cantidad adecuada de agua, sal y salsa de soja, cubra, cocine a fuego medio hasta que esté cocido y sirva. . El sabor de las costillas de cerdo estofadas con judías verdes: las costillas de cerdo quedan tiernas y deliciosas, y las judías verdes suaves y deliciosas.
12. Chucrut del noreste guisado con carne blanca. El repollo en escabeche del noreste guisado con carne blanca es uno de los platos famosos del noreste. Lavar y cortar en rodajas la panceta de cerdo de carne blanca estofada con chucrut del Noreste, lavar y reservar el chucrut del Noreste. Vierta el aceite de cocina en la olla, agregue el chucrut y revuelva uniformemente. Agregue la carne blanca, el agua y el jugo de chucrut. Cuando esté casi cocido, agregue sal, pimienta y jengibre rallado. Es mejor espolvorear con cebolla verde picada para darle más sabor. El sabor del chucrut del noreste guisado con carne blanca: ácido, fragante y salado, la carne blanca es fresca y tierna, y el chucrut es muy refrescante y delicioso.