¿Qué ingredientes son necesarios para que los chinos coman estofado? ¿Se les puede llamar el "alma" del estofado y son esenciales para cada comida?
En primer lugar, a mucha gente en Laixiang le gusta comer cilantro. Lai Xiang es un ingrediente adictivo. Antes de ver el programa de variedades de televisión, William Chan comía ajo a puñados. En la olla caliente, la olla queda llena de ese sabor y muy rica. ¡Quiero comerlo con salsa de estofado ahora mismo!
El segundo son los fideos calientes. Cuando como estofado, me gusta comer fideos de camote como fideos anchos. Después de cocinarlos en la olla, los fideos anchos quedan completamente transparentes y tienen un sabor fuerte. Absolutamente maravilloso. A veces quiero sumergirme en un plato de olla caliente y un plato de fideos se puede comer seco, pero no está lleno. ¡Esa es el alma del estofado!
El tercero son los callos al caldero de callos, que están absolutamente deliciosos. Aunque parece una toalla, después de cocinarse en la olla, los fideos anchos quedan completamente transparentes y tienen un sabor fuerte. Es verdaderamente único. A veces quiero sumergirme en un plato de olla caliente. Un plato de fideos se puede comer seco, pero el sabor no se puede reemplazar con ingredientes comunes. Tenía prisa por enjuagarlo. Escuché que la gente rica solía comer carne.
El cuarto es el alma de la olla caliente de albóndigas, es decir, las albóndigas, las albóndigas de tendón de res y las bolas de pescado en la olla caliente, estas son insustituibles con ingredientes comunes. Escuché que en el pasado, la carne solo la comían los ricos, dejando solo despojos, albóndigas de pollo y miles de páginas de tofu, palitos de cangrejo y bolas de pulpo para que todos comieran. No sé qué comería antes, pero ahora de todos modos.