Es crujiente sin añadir harina, una nueva forma de comer tortitas de patata, no requiere horno, crujiente sin migas, muy fragante

Las patatas son un tipo de alimento que comemos frecuentemente en nuestro día a día. Al igual que el boniato, son patatas, por lo que son cereales integrales. La característica de los cereales integrales es que tienen mucha fibra dietética, y comerlos habitualmente es de gran ayuda para nuestros movimientos intestinales. Muchos amigos que intentan perder peso lo consideran un alimento básico porque contiene almidón de alta calidad y el cuerpo lo absorbe y utiliza fácilmente. Hay muchas formas de cocinar patatas y la mayoría de la gente las cocina al vapor o las fríe. Hay algunos platos clásicos que son muy famosos, como las patatas ralladas agrias y picantes, etc. También se puede ver en las guarniciones de varios platos principales.

La receta que quiero compartir en esta ocasión es relativamente sencilla, pero sabe muy bien. Para empezar, las patatas no tienen mucho sabor, pero tienen una textura tierna y delicada. Simplemente ajusta el sabor y queda muy delicioso. Esta vez las patatas no se utilizan como guarnición ni se saltean. Esta vez se convierten en snack. Este snack definitivamente será muy popular en el mercado nocturno. A muchos amigos les gusta esta receta porque contiene muy pocos condimentos, sabe bien y es nutritiva y saludable. La superficie queda muy crujiente. Este efecto no se puede conseguir horneando en el horno. Se puede hacer en una sola olla. Además de patatas, se le añaden dos lonchas de queso. A mucha gente le gusta la combinación de patatas y queso. No hace falta añadir nada.

El método es muy sencillo. Sólo necesitas preparar patatas, lonchas de queso y un poco de almidón. Aunque queda crujiente, no hace falta añadir una gota de harina porque las patatas tienen un alto contenido de almidón. contenido y tiene un efecto crujiente que te quedará delicioso en la boca. Es crujiente por dentro y suave y dulce por dentro. Es realmente delicioso. Los amigos a los que les gusta comer patatas no deben perderse este manjar. ¡Es sencillo de hacer y delicioso! ¡Guárdalo rápidamente y prepáralo cuando tengas tiempo! Los pasos de producción detallados se comparten a continuación.

Materiales necesarios

Una patata son unos 200 gramos, la cantidad adecuada de sal y 2 lonchas de queso.

Pasos de elaboración

1. Preparar una cabeza de tamaño mediano, de unos 200 gramos, limpiarla, luego quitarle la piel exterior y luego triturarla en tiras finas. Si no tienes rallador, puedes cortarlo en tiras finas con un cuchillo.

2. Luego póngalo en agua limpia para eliminar el almidón de la superficie. Se trata de almidones oxidados, que tienen un color un poco oscuro y no tienen ningún efecto si no los lavas.

3. Luego sácalo y filtra el agua. Lo mejor es utilizar papel de cocina.

4. Luego añade una pequeña cantidad de almidón en el interior para que se pegue. Luego agrega un poco de sal al gusto. Si quieres algo dulce, simplemente reemplaza la sal por azúcar.

5. Vierte aceite en la olla, baja el fuego y extiende una fina capa de patatas ralladas en el fondo. Puede ser rectangular o redonda, según prefieras.

6. Freír a fuego lento hasta que cuaje, y pincelar un poco de aceite por la superficie para evitar que se reseque.

7. Ten cuidado y dale la vuelta por completo.

8. Colocar dos lonchas de queso en un extremo, no demasiadas, sino quedará muy grasoso.

9. Haz una marca en el medio para facilitar el plegado, luego dóblalo y utiliza una espátula para enderezar la forma.

10. Voltear el bizcocho varias veces hasta que quede crujiente.

11. Al sacarlo de la olla, basta con presionarlo con una espátula y cortarlo en formas.

Consejos:

1. El sabor dulce y salado depende de tu preferencia personal, solo cámbialo si lo deseas. También se puede utilizar queso mozzarella, de esos que también tienen textura fibrosa.

2. El panqueque no debe calentarse demasiado y el cuerpo del panqueque no debe quedar demasiado espeso, de lo contrario no se cocinará correctamente.