Responsabilidades laborales de los camareros de reparto de comida chinos

En el estudio, el trabajo y la vida, cada vez hay más lugares donde estás expuesto a responsabilidades laborales. Es muy importante que las empresas estandaricen el empleo y eviten riesgos. Entonces, ¿es realmente difícil formular responsabilidades laborales? Estas son las responsabilidades laborales de un repartidor de comida china que he recopilado para usted. Bienvenido a aprender de ellos y espero que le resulte útil.

Responsabilidades del asistente de entrega de comida china 1 1) Responsable de la preparación de la entrega de comida antes de las comidas, y ayudar al camarero de turno a decorar el restaurante y las mesas, preparar la mesa y reponer varios artículos, y hacer una entrega integral. preparaciones;

2) Responsable de entregar los platos al vapor y la comida en la cocina al camarero en el mostrador del restaurante de manera precisa y oportuna;

3) Responsable de entregar los pedidos de comida emitidos por el camarero a la cocina;

4) Controlar estrictamente la calidad de los alimentos y tener derecho a rechazar platos que no cumplan con los estándares de calidad;

5) Implementar estrictamente el servicio de entrega de alimentos especificaciones para garantizar precisión y velocidad;

6) Mantener un buen contacto con el camarero del mostrador y la sala de cocina, y mantener una buena relación entre el restaurante y la cocina;

7) Responsable de ayudar al camarero de recepción a limpiar y ordenar después de las comidas de los huéspedes;

8) Responsable de la limpieza de los utensilios para servir alimentos;

9) Participar activamente en diversas capacitaciones comerciales, mejorar niveles de servicio y completar otras tareas asignadas por los superiores.

Responsabilidades del personal de entrega de alimentos chino 2: Responsable de comunicarse con el restaurante y la cocina, completar las tareas de entrega de alimentos de manera rápida y precisa y mantener limpia la sala de entrega de alimentos:

1. reuniones previas a las comidas, comprender a los principales clientes del departamento de catering y los cambios en los platos del día;

2 Responsable de recoger vajillas, utensilios, salsas y condimentos antes de la comida, y preparar una comida limpia. carrito de comedor y trapos de limpieza;

3. Responsable de colocar los platos ordenados por los tomadores de pedidos del restaurante en clips y entregarlos en las ventanas correspondientes de la cocina, y entregar las comidas en orden;

4. Entregar cada plato en el lugar correspondiente de forma rápida, precisa y sin errores según sea requerido. El camarero en el número de estación regional;

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6. Responsable de reemplazar la vajilla sucia en la mesa de servicio y enviarla a la cocina para su limpieza a tiempo;

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7. equipo en la sala de distribución de verduras;

8. Responsable de mantener la despensa limpia y mantener varios artículos en orden;

9. Completar otras tareas asignadas por los superiores de manera oportuna.

Las responsabilidades laborales de un repartidor de comida china. Responsable de la preparación de la entrega de alimentos antes de las comidas, y ayudar al camarero de turno a organizar el restaurante y las mesas, poner la mesa y reponer diversos artículos, y realizar preparativos integrales.

☆Responsable de entregar los platos y alimentos preparados en la cocina al camarero en el mostrador del restaurante en el momento oportuno.

☆Responsable de entregar los pedidos de comida emitidos por el encargado del mostrador y sellados por el cajero en la caja hasta el salón de la cocina.

☆ Implementar estrictamente las especificaciones del servicio de entrega de alimentos para garantizar precisión y velocidad.

☆Mantener un buen contacto con los camareros de turno y la sala de cocina, y establecer una buena relación entre la recepción (restaurante) y el back office (cocina).

☆Responsable de ayudar al personal de recepción en la limpieza después de las comidas de los huéspedes.

☆Responsable de la limpieza y sanitización de utensilios y artículos de comida y pasillos de comida.

☆ Participa activamente en diversas capacitaciones comerciales, mejora los niveles de servicio y completa otras tareas asignadas por los superiores.

Responsabilidades laborales del repartidor de comida china 4 1. Vístase según las normas del restaurante, sea puntual, puntual y directo en el servicio.

2. Mantenga la zona limpia antes de las comidas y prepárela bien antes de las comidas.

3.Asegurarse de que los platos se sirvan en la cantidad correcta y conocer las características, principios de elaboración e ingredientes de los platos del restaurante.

4. Memorice el número de habitación y el número de mesa del restaurante, sea responsable de ordenar los platos con precisión y entréguelos rápidamente al camarero de acuerdo con los procedimientos de servicio.

5. Al servir los platos, sírvelos de forma ligera, rápida y constante. No discutas con los invitados primero y sigue diciendo por favor. Haz bien seis cosas: la temperatura no es lo suficientemente mala, la higiene no es lo suficientemente mala, la cantidad no es lo suficientemente mala, la forma no es mala, el color no es malo, los ingredientes no son malos y la calidad de los platos está estrictamente controlado.

6. Prepare condimentos, ingredientes y herramientas de entrega antes de las comidas y coopere activamente con la preparación de la cocina antes de servir.

7. Prepara tapas de verduras para épocas frías y úsalas en cualquier momento.

8. Responsable de la coordinación antes y después de las comidas, informando puntualmente al personal de recepción de los cambios de platos, y haciendo un buen trabajo de contacto, comunicación y entrega entre cocina y recepción.

9. Utilice las herramientas utilizadas en la sala de entrega de alimentos de manera segura, utilice el camión de la basura con prontitud para ayudar al personal de recepción a retirar la vajilla sucia y el exceso de comida, ordénelos en categorías y tenga cuidado al manipularlos. con cuidado para evitar daños.

10. Haz un buen trabajo cerrando el mercado, saca la basura según la mesa y coloca ordenadamente las botellas de vino vacías.

11. Bajo el mando directo del capataz de entrega de alimentos, el personal de entrega de alimentos comenzó a trabajar y completó el servicio de entrega de alimentos. Los arreglos del capataz deben seguir el principio de "obedecer primero y discutir después".

12. El repartidor de alimentos deberá realizar los preparativos de las comidas de acuerdo con la normativa.

13. Asegurarse de que toda la vajilla y utensilios utilizados para cambiar los platos estén limpios, higiénicos, brillantes y sin juntas.

14. Mantener un alto grado de conocimiento de las promociones entre todos los empleados en el trabajo, aprovechar la oportunidad para recomendar diversos servicios y políticas preferenciales del restaurante a los clientes y aumentar el deseo de los clientes de consumir en el restaurante.

15. Cuando no se puedan cumplir los elementos de servicio requeridos por el cliente, recomendar de inmediato servicios compensatorios al cliente.

16. Si descubres en el trabajo que el sistema del restaurante es imperfecto o que es necesario mejorar el servicio, debes seguir los comentarios hasta que se resuelva el problema.

Responsabilidades laborales del repartidor de comida china 5 1. Haga un "pedido de venta" todos los días;

2. Asegúrese de que la vajilla del restaurante esté limpia;

3. Verifique el número de mesa y el nombre del plato del pedido;

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4. Mantener el contacto y la coordinación entre el restaurante y la cocina, transmitir rápidamente la velocidad de la cena y la información relacionada de los huéspedes del restaurante al chef, para que el chef pueda comprender el momento del servicio y la calidad del servicio. platos;

5. Tome los alimentos de manera suave y constante, no a tiempo. Espolvoree los alimentos con precisión;

6. Para mantener la calidad de los platos, debe hacer seis cosas: no tomar. el plato incorrecto; la temperatura del plato no es suficiente; el color del plato no es suficiente; si la vajilla está dañada, no la retire; , no lo tomes.

Responsabilidades laborales del repartidor de comida china 6 1. Antes de asumir el trabajo, el personal de reparto debe adaptarse y mantener un buen estado mental, y hacer un buen trabajo comprobando su apariencia y apariencia antes de asumir el trabajo. Debes encargarte de todos tus asuntos personales y participar activamente en el trabajo.

2. Una vez que el repartidor llega al trabajo, primero debe revisar el registro de trabajo: ver si hay algún trabajo inacabado o que deba ser reportado a sus superiores, así como asuntos laborales y precauciones que deban ser reportados a sus superiores. necesita ser entendido.

3. Asistir puntualmente a la reunión previa al turno para comprender las tareas asignadas ese día y los avisos de los superiores.

4. Antes de que el restaurante abra oficialmente, haga un buen trabajo de saneamiento del área de trabajo.

5. Prepare los ingredientes y utensilios para varios platos antes de las comidas para garantizar la comodidad al comenzar las comidas.

6. Antes de servir la comida, el repartidor de comida debe informar el nombre del plato y el número de mesa al capataz de entrega de comida, y la comida solo se podrá servir después de la aprobación.

7. El personal de entrega de alimentos debe cooperar activamente con el personal de recepción del restaurante para lograr "entrega rápida y entrega rápida".

8. Al entregar los platos al camarero en el mostrador de facturación, el camarero debe anunciar en voz baja el nombre del plato y retirar rápidamente los platos, tazones y demás vajillas vacías que se hayan retirado del mostrador de facturación. encimera.

9. Después de la comida, el repartidor de comida debe prestar atención a la limpieza del suelo del departamento de entrega de comida y a la higiene del área designada.

10. Antes de abandonar sus puestos, el personal de reparto de alimentos deberá comprobar exhaustivamente la higiene del área de trabajo para garantizar un buen ambiente sanitario.

11. El repartidor de alimentos debe completar el registro de entrega y el formulario de entrega de artículos de manera oportuna, y completar el trabajo de entrega con el siguiente repartidor de alimentos.

Responsabilidades del repartidor de comida china 7 1. Obedecer las disposiciones laborales del director y brindar servicios de entrega de alimentos de acuerdo con las normas de servicio de restaurante y los requisitos de calidad.

2. Preparar el restaurante antes de la comida, limpiar el ambiente del restaurante y conectar los canales de la cocina, y preparar utensilios de entrega de comida y diversos condimentos.

3. Durante la comida, usted es el principal responsable de la entrega y entrega de menús y platos, memorizar los números de las mesas, entregar las comidas rápidamente, dominar el orden y la velocidad de los platos según los requisitos de los invitados y servir. platos con precisión, entrega de alimentos estable. Retire los platos de la mesa auxiliar con prontitud para poder manipularlos con cuidado.

4. Participar en la limpieza del restaurante después de cada comida.

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