¿Cuál es el estilo de vida tradicional del pueblo chino?
1. Come bien con ingredientes naturales
En la dieta tradicional china, muchos ingredientes que tienen el mismo origen que los medicamentos y los alimentos tienen buenos efectos antioxidantes, como la baya de goji, el ginseng y el shiitake. hongos, miel de hongos, etc. La gente aboga por la cría ecológica original. Muchos pollos, patos y peces se comen a partir de insectos y vegetales silvestres en lugar de alimentos. Los hongos crecen en todas partes en los densos bosques del sur y noreste. Muchos pollos, patos y peces se comen a partir de insectos y vegetales silvestres en lugar de alimentos que crecen en todas partes en los densos bosques del sur y noreste, y estos son excelentes fuentes de "súper alimentos".
2. Consuma alimentos integrales
A diferencia de las cajas de pechugas de pollo Costco deshuesadas, sin piel e insípidas, los chefs chinos no desperdician ningún alimento; utilizan los huesos y preparan sopa con despojos; e idear varias formas de cocinar patas, cuellos, tendones, colas y cabezas de pescado por separado, como sopa de cabezas de pescado y patas de pollo.
3. Comer más arroz
Los asiáticos (porque no solo China come arroz como alimento básico) son más saludables porque comen más arroz, pero en realidad los asiáticos son menos saludables. porque comen más arroz. Comen trigo y son más saludables. Hoy en día, los chinos comen cada vez menos pasta, además de comer mucha pasta en las llanuras del norte de China y las llanuras del noreste, el arroz es definitivamente el alimento básico (esto también era cierto en la antigüedad: "Cuando se cocina el Suhu, el mundo se congela). suficiente"), y también está el creciente alimento chino: los fideos de arroz.
4. Coma más alimentos fermentados
China fermenta frijoles, rábanos, pimiento sansho, etc. para hacer chucrut, Corea hace kimchi y a todo el mundo le gusta beber té negro: hojas de té fermentadas. Hacer kombucha también es algo habitual. Estos pueden proporcionar bacterias beneficiosas para el tracto gastrointestinal, similar a las píldoras probióticas que se utilizan en los países europeos y americanos.
5. No comer dulces habitualmente
Antes de entrar en el siglo XXI, los chinos rara vez comían dulces. En mi memoria, después de la reforma y apertura, había cada vez más dulces durante el Año Nuevo chino. Antes de eso, la gente solía beber agua y té, y la única fructosa que consumían era en forma de frutas naturales, la mayoría de las cuales son ricas en fibra. Después de entrar en el siglo XXI, la gente consume cada vez más azúcar, incluida la fructosa.
6. Condimentos para cocinar
Jengibre, ajo, chile, canela y comino. De hecho, si compras un paquete normal de trece especias, los ingredientes que contiene son suficientes para hacer. Los extranjeros suspiran.