¿Cuáles son los requisitos de etiqueta para sentarse en un banquete chino?
El requisito de etiqueta para los asientos de banquetes chinos es 1. Diseño de la mesa
Por convención, la prioridad de la mesa se basa en la distancia desde la mesa principal. En términos generales, el lado derecho es más alto y el lado izquierdo es más bajo. Cuando hay muchas mesas se deben colocar tarjetas de mesa. Las mesas de comedor chinas suelen utilizar mesas redondas.
En los banquetes chinos se suelen utilizar mesas redondas para colocar platos y bebidas. Hay dos situaciones en el orden de clasificación de las mesas redondas:
(1) Banquete de dos mesas
Un pequeño banquete que consta de dos mesas se puede dividir en dos horizontales y dos verticales. Las dos mesas están colocadas horizontalmente, con respeto e inferioridad a la derecha y superioridad e inferioridad a la izquierda. La izquierda y la derecha mencionadas aquí están determinadas por la posición frente a la entrada principal. Cuando dos mesas están dispuestas verticalmente, las mesas deben disponerse con el lado más alejado en la parte superior y el lado más cercano en la parte inferior. La distancia mencionada aquí se basa en la distancia desde la entrada principal.
(2) Banquete de varias mesas
Al organizar un banquete de varias mesas con tres o más mesas (incluidas tres mesas), ¿a qué más debe prestar atención? ¿Posicionamiento lado a lado? ,?Respetar los derechos? ,? ¿Lejos es el mejor? Entre otras reglas, considere la distancia de las otras mesas a la mesa principal. En términos generales, cuanto más cerca de la mesa principal, mayor será el número de mesas; cuanto más lejos de la mesa principal, menor será el número de mesas.
A la hora de montar una mesa, los tamaños y formas de las mesas utilizadas deben ser básicamente las mismas. A excepción de la mesa principal, que puede ser un poco más grande, el resto de mesas de comedor no pueden ser ni demasiado grandes ni demasiado pequeñas. Para garantizar que los asistentes puedan encontrar su propia mesa de manera oportuna y precisa durante el banquete, puede indicar la mesa de la otra parte en la invitación, colgar un diagrama esquemático de la disposición de la mesa del banquete en la entrada del salón de banquetes, organizar un ujier para guiar a los invitados a sentarse a la mesa, o haga arreglos para que un ujier guíe a los invitados a sentarse en cada mesa. Coloque una tarjeta de mesa (escrita en números arábigos) en la mesa del comedor.
2. Clasificación
En el banquete, la clasificación específica de cada mesa también tiene una clasificación primaria y secundaria. Existen cuatro métodos básicos de clasificación y, por lo general, funcionan juntos.
Según las costumbres de nuestro país, el nivel del asiento del compañero de asiento depende de la distancia al asiento del anfitrión. Respetar el lado derecho, es decir, el invitado de honor se sienta al lado derecho del anfitrión. Si hay dos parejas presentes, las damas generalmente se organizan juntas, es decir, el invitado de honor masculino está a la derecha del anfitrión masculino y la invitada de honor femenina está a la derecha de la anfitriona. La costumbre en los países occidentales es que hombres y mujeres se alineen alternativamente, con la anfitriona como líder, el invitado de honor masculino se sienta al lado derecho de la anfitriona y la invitada femenina se sienta al lado derecho del anfitrión masculino. Si hay varias mesas, el primer camarero de cada mesa debe intentar estar frente al primer dueño de la mesa principal, o estar en la misma posición que el dueño.
(1) La posición principal de la mesa principal
La mayoría de los anfitriones deben mirar hacia la entrada principal y sentarse en la mesa principal.
(2) Posición del dueño de cada mesa
Al realizar un banquete de varias mesas, el representante del dueño de la mesa principal debe asistir a cada mesa. La ubicación generalmente es en la misma dirección que el propietario de la mesa principal y, a veces, también puede estar frente al propietario de la mesa principal.
(3) El orden de la tabla.
La clasificación de cada mesa se basa en su distancia al propietario de la mesa, con la más cercana en la parte superior y la más alejada en la parte inferior.
(4) Clasificación de invitados
Cada mesa está al mismo nivel que el dueño de la mesa. Es muy importante respetar el lado derecho, es decir, el dueño de la mesa está de frente a la mesa. , el lado derecho es respetuoso y el lado izquierdo es humildad. Si el estatus del invitado de honor es superior al del anfitrión, para mostrar respeto, también puede hacer arreglos para que el invitado de honor se siente en el asiento del anfitrión y pedirle al anfitrión que se siente en el asiento del anfitrión. Además, se debe controlar el número de comensales por mesa en 10, preferiblemente un número par. Por ejemplo, en una mesa hay seis personas, ocho personas o diez personas. Si hay demasiadas personas, no sólo será difícil cuidarlas, sino que también será imposible acomodarlas.
Según los métodos de diseño de los cuatro lugares anteriores, el diseño específico del lugar de la mesa redonda se puede dividir en dos situaciones específicas, ambas relacionadas con el tema. La característica del método de distribución de cada mesa con un tema es que solo hay un anfitrión en cada mesa, el anfitrión y el invitado se sientan a la derecha y solo hay un centro de diálogo en cada mesa. La característica de la disposición de los dos sujetos en cada mesa es que el anfitrión y su esposa se sientan en la misma mesa, con el anfitrión masculino primero y la anfitriona después. El invitado de honor y la esposa del invitado de honor se sientan al lado. derecho del anfitrión y anfitriona respectivamente, de manera que objetivamente se forman dos centros de conversación por mesa.
Para que a los invitados les resulte más fácil encontrar sus asientos con precisión, además de la orientación e instrucciones oportunas del anfitrión y el anfitrión, también se puede colocar una placa de asiento llamativa con el nombre personal directamente sobre la mesa. frente al asiento de cada invitado. Al celebrar un banquete en el extranjero, la tarjeta del asiento debe estar escrita en chino e inglés. La costumbre en nuestro país es que el chino es lo primero y el inglés lo segundo, porque la gente que se entretiene es toda china. Si es necesario, se puede escribir el nombre del comensal en ambos lados de la tarjeta de mesa.
Puntos básicos de etiqueta para la disposición de los asientos en banquetes chinos: Básicamente, de acuerdo con el principio de respetar el lado derecho, el invitado de honor se coloca en el lado derecho del anfitrión y el segundo invitado se coloca en el lado derecho del anfitrión. lado izquierdo del huésped. Para banquetes con un gran número de participantes, el anfitrión debe asignar un número de mesa para que los invitados puedan confirmar sus asientos.
Asientos: El anfitrión o los ancianos toman la iniciativa de hacer que todos se sienten; los invitados no pueden sentarse antes de que los ancianos o las mujeres se sienten, el hombre abre el asiento para la mujer de al lado; él (especialmente el de la derecha) y la ayuda a sentarse.
Postura: Después de sentarse, párese derecho, coloque los pies debajo de mi asiento, no cruce las piernas, no balancee las piernas y los pies, no se levante casualmente; Coloque los codos sobre la mesa y no estire las piernas. Ambos lados influyen en los demás.
Social: Un banquete es una ocasión social. Sea considerado con los demás en la mesa, especialmente con las invitadas femeninas de ambos lados. Evite hablar o brindar con comida en la boca; cree un ambiente armonioso y cálido en el banquete, y evite temas como la muerte y las enfermedades que afecten el ambiente del comedor.
Servir platos: El anfitrión puede servir platos a los invitados que lo rodean. Debes utilizar una cuchara o palillos para servir el plato. A la hora de servir la comida debemos tener en cuenta las preferencias dietéticas de nuestros invitados. Si al invitado no le gusta o ya está lleno, no se lo dé.
Brindis: El anfitrión debe servir vino para los invitados primero. Si hay ancianos o invitados distinguidos presentes, el anfitrión también debe servir vino para ellos primero. Cuando el anfitrión sirve vino para los invitados, estos levantan sus copas para mostrar respeto y gratitud. El primer brindis lo propone el anfitrión, y el invitado no debe ser el primero. Los brindis se hacen por cortesía, y cada uno debe hacer lo que le plazca, y no se le debe persuadir a beber.
Fin del banquete: Generalmente, el anfitrión señala el final del banquete. Sólo después de que el anfitrión y los invitados abandonan sus asientos, los demás invitados pueden salir.