¿Cuál es la diferencia entre el pollo de tres amarillos y el pollo común? ¿Cuáles son las formas de hacer pollo tres amarillos?
El pollo amarillo fino tiene piel fina, carne tierna y bajo contenido de proteínas, y es muy popular en el mercado de ventas. ¿Qué tipo de granja de pollos es el pollo amarillo San? ¿Cuál es la diferencia entre el pollo de tres amarillos y el pollo común? Sanhuang es una bestia rara, famosa por su boca amarilla, pelaje amarillo y patas amarillas. Tiene las características de piel fina, carne tierna, huesos quebradizos, buen sabor, bajo contenido de proteínas, alto contenido nutricional y alta eficacia.
El pollo amarillo fino tiene piel fina, carne tierna y bajo contenido de proteínas, y es muy popular en el mercado de ventas. ¿Qué tipo de granja de pollos es el pollo amarillo San? ¿Cuál es la diferencia entre el pollo de tres amarillos y el pollo común? Sanhuang es una bestia rara, famosa por su boca amarilla, pelaje amarillo y patas amarillas. Tiene las características de piel fina, textura de carne tierna y suave, huesos quebradizos, buen sabor, bajo contenido de proteínas, alto contenido y funciones nutricionales. ¿Qué tipo de pollo es el pollo Sanhuang?
El significado original de Pollo Sanhuang es un pollo con plumas amarillas, pico amarillo y patas amarillas. Además, también se requiere que la piel sea de color amarillo claro. Es una especie de material tierno y suave. Huesos crujientes y suaves, grasa regordeta y pollo delicioso. Los tres amarillos que se mencionan a menudo hoy en día no se refieren a un tipo especial, sino que simplemente se refieren al nombre general de pollos de engorde de alta calidad con plumas amarillas. Las razas de pollos son diversas y están ampliamente distribuidas. Guangdong incluye principalmente el pollo barbudo Sanhuang, el pollo Qingyuan Ma, el pollo Xinghua, el pollo Zhongshan Shalan, el faisán Yangye, el pollo Hainan Pink, el pollo Huaixiang, etc. Pollo Shanghai Pudong en Shanghai, faisán Zhejiang Xiaoye, pollo al aceite de Beijing, pollo Fujian Putian, pollo Shandong Shouguang, etc. El pollo Sanhuang es muy popular entre los consumidores del mercado chino y de Hong Kong, Macao, Taiwán y el sudeste asiático. Sin embargo, desde la perspectiva del color de las plumas, no son consistentes, incluidos el amarillo claro, el tostado, el amarillo verde, el color zong, el amarillo marrón, así como la medicina negra, la medicina negra, etc., la forma del cuerpo, el color del pico y el color de la piel; también son diferentes; la forma y apariencia del cuerpo también son diferentes de las características de producción y procesamiento.
El peso del gallo Sanhuang (22 semanas de edad) es de 1600 ~ 1800 g, la gallina de 1250 ~ 1400 g, la edad de puesta de huevos es de 130 ~ 150 días, el peso de puesta de huevos es de 1150 ~ 1200 gy el óvulo de puesta es de 42~46 g, la tasa de producción de huevos de 500 días es de 180~200 huevos, la proporción de machos y hembras es de 1:12~15, el número de camadas es de 88~91, la tasa de concepción es. 90 ~ 93, la tasa de sacrificio es 88,5, la tasa total de huevos limpios es 65 y la tasa de músculos de las piernas 25,0, tasa muscular 18,8.
Los pollos de tres amarillos aptos para la alimentación en zonas montañosas son principalmente criados en libertad y comen verduras y frutas verdes del bosque, complementadas con algo de trigo, maíz, arroz y otros alimentos básicos. Se distribuyen principalmente en Guangdong. Provincia de Guangdong, Fujian y Hubei Posteriormente, debido a la falta de escala de la empresa, la mala calidad y los precios ligeramente más bajos, Sanhuang Chicken se retiró gradualmente del mercado de ventas. A medida que los conceptos de salud y nutrición de los consumidores continúan mejorando, las ventas en el mercado del pollo Sanhuang están "aumentando" gradualmente y muchas empresas se han enamorado de esta famosa marca tradicional.
¿Cuál es la diferencia entre el pollo tres amarillos y el pollo común y corriente?
En China, los pollos de engorde se dividen en dos categorías: uno es el de plumas blancas, con una tasa de sacrificio de aproximadamente 42 días, y es una especie externa, el de plumas amarillas, conocido como; pollos de tres amarillos en el folclore, siendo las especies locales el núcleo. La tasa de sacrificio de los pollos de engorde rápidos de plumas amarillas es de alrededor de 65 días, el tipo de velocidad media es de entre 60 y 100 días y el tipo de velocidad lenta es superior a 100. días. En 2016, la producción total de pollos de engorde en mi país fue de 8,21 mil millones, de los cuales 3,92 mil millones eran pollos de engorde de pluma amarilla y 4,29 mil millones de pollos de engorde de pluma blanca. Pollos comunes
La alimentación de los pollos pertenece a la tecnología de creación rápida de prototipos, por lo que el tiempo de alimentación es corto y las patas son relativamente suaves. La piel de los pollos es fina y suave, los poros de la cara están dilatados, la suavidad de la piel es débil y el color es violeta. Nota: La piel del pollo nativo de imitación también es más fina y los poros de la piel son más finos, pero no se puede comparar con el pollo nativo. Los pollos de alimentación generalmente se encuentran en la etapa de desarrollo. Cuando se venden, las fibras musculares son más gruesas y la grasa no es firme. Una vez que la sopa de gallina vieja esté bien cocida, los huesos del pollo se volverán más suaves y menos fragantes, y la sopa de gallina quedará turbia. Pollo nativo
El "pollo técnico de creación rápida de prototipos" que se alimenta con pollo nativo y alimento concentrado ordinario es que la parte superior de la cabeza del pollo nativo es relativamente pequeña, la cresta también es pequeña y el color es blanco y rojo. Debido a que los pollos nativos consumen materias primas naturales durante el proceso de alimentación, el pelo de su espalda será cada vez más brillante. Ver "pies" es una forma diferente de materializar el pollo. Las patas de los pollos nativos son delgadas y fuertes. Debido a que la mayoría de los pollos nativos son criados en libertad, si se prolonga el período de alimentación, se formarán callos muy gruesos en las palmas. Además, al elegir gallinas autóctonas, también podrás observar los poros de sus caras.
La piel de cerdo es fina y los poros de la cara están cerrados y dispuestos en una red. La grasa corporal humana está distribuida uniformemente y no tiene ganglios linfáticos. La carne de pollo nativo se siente firme y maleable, las fibras musculares están finas, la carne tierna y los huesos duros con muy pocos huesos tiernos. Después de cocinar la sopa con pollo nativo, la carne queda fresca y tierna, y la sopa de pollo queda clara y deliciosa. ¿Cuál es la diferencia entre el pollo Sanhuang y el pollo nativo?
1. Los métodos de alimentación son diferentes. El gallinero adopta todo el proceso de cría en libertad y no come alimento concentrado, mientras que los pollos de tres amarillos se alimentan principalmente de alimento concentrado.
2. El horario de alimentación es diferente. El tiempo de alimentación de los pollos nativos puede durar hasta un día, mientras que el tiempo de alimentación de los pollos Sanhuang es de 130 días.
Las tendencias de costes y precios son diferentes. El volumen de producción de pollos nativos es bajo y el costo aumenta, por lo que el precio de mercado es alto. El inconveniente es que el volumen de ventas en el mercado no puede ser del todo satisfactorio. La producción y fabricación de Sanhuang son eficientes y rentables, y el mercado de ventas es relativamente estable. Hay muy poca gente criando gallinas, pero hay mucha gente criando gallinas de tres amarillos.
El pollo tres amarillos es un tipo de pollo para asar de plumas amarillas que actualmente tiene una gran demanda en el mercado. Es un tipo de pollo para asar a base de carne relativamente tierno. Sabe mejor que el Ma-chi. y pollo asador de plumas blancas Al mismo tiempo, muchas personas prefieren cocinar sopa con tres pollos amarillos. Se puede decir que estos pollos son muy ricos y auténticos, por lo que la industria de cría de tres pollos amarillos se ha convertido en una nueva forma. para iniciar un negocio.