¿Por qué las vaporeras no son tan buenas como los panecillos al vapor?
Esto no es necesariamente cierto, es mejor una vaporera.
Debido a que la vaporera genera y distribuye vapor en más lugares, y tiene su propio tanque de agua, puede mantener suficiente vapor de agua, de modo que la temperatura y la humedad de los alimentos al vapor sean más estables. La vaporera necesita agregar agua para generar vapor, y el vapor no se puede dispersar uniformemente en todos los rincones, lo que puede causar problemas como el secado o la deformación de los bollos al vapor durante el proceso de cocción al vapor.