Los wontons de Shanghai son los mejores.

1. Nombre de la tienda Huangyu Wonton: Lu Nan Dirección: No. 3, Lane 995, Nanjing West Road, distrito de Jing'an (cerca de Maoming North Road) La primera recomendación es Lu Nan, ubicada en Nanjing West Road. De hecho, este es un restaurante relativamente grande. El motivo de la recomendación es que tienen un wonton Huangyu muy especial, que no se puede comer en otras cafeterías. La corvina amarilla con verduras encurtidas es originalmente un plato auténtico de Hangzhou, pero añadió pequeños wontons y se convirtió en un plato creativo. Aquí, Xuecai y Yellow Croaker se han convertido en papeles secundarios. Lo más importante de comer este plato es comer los wontons pequeños. Debido a que la piel de los wonton pequeños es especial, todo el jugo de la sopa de corvina amarilla se puede recoger completamente en los wontons, lo cual es muy delicioso.

2. Master Li Wonton Noodles Nombre de la tienda: Master Li Wonton Noodles Dirección: Habitación 1, carril 600, Minxing Road, distrito de Yangpu (cerca de Zhongyuan Road) El segundo lugar a recomendar es Li's en Minxing Road Master wonton. fideos. Aunque esta tienda es pequeña, es famosa por sus wontons. La tienda lleva abierta 7 años y es muy conocida en los Llanos Centrales. La variedad de wontons en la tienda puede describirse como diversa y abarcadora. No hay nada que no se te ocurra ni nada que no puedas comer. Definitivamente vale la pena intentarlo. Los wonton no solo son deliciosos, sino que la sopa de wonton está hecha con huesos de res y pollos alimentados con pasto, con un regusto suave y delicioso. No es de extrañar que se haya convertido en el wonton número uno de las Llanuras Centrales. Además, el flujo diario de pasajeros aquí es sorprendente y las colas son algo común. Sin embargo, debido a que sus wontons se venden frescos y se guardan en el congelador, si no puedes venir a la tienda a comerlos, puedes comprarlos para llevar y prepararlos tú mismo. Básicamente, se puede decir que los wonton están en su punto máximo, por lo que te sugiero que trates de evitar las horas pico cuando vengas aquí.

3. Nombre de la tienda de wonton de camarones: Dirección de la tienda Duff Dim Sum: No. 162, Huangjiaque Road, distrito de Huangpu. El tercer lugar recomendado es la tienda Duff Dim Sum ubicada en Laoximen. Este también es un snack bar relativamente asequible. Debido a su alto costo, se ha convertido en el "Sassido" de los residentes cercanos. Su familia es famosa por sus albóndigas de camarones. Básicamente, cada mesa debe pedirlo, y muchos comensales habituales piden dos o tres tazones, lo que demuestra lo delicioso que está. El relleno de estos ravioles juega el papel más importante a la hora de hacerlos tan populares. Los wonton no solo están rellenos con rellenos espesos y la carne está firme, sino que también puedes sentir la ternura y autenticidad de los camarones en cada bocado. Se dice que aquí se pueden vender miles de tazones de wonton todos los días y, por lo general, se necesitan de cuatro a cinco maestros para empacar los wontons y venderlos. Como su familia empezó haciendo bolas de pescado y bolas de gambas, cuentan con un pequeño taller especializado para proporcionarles rellenos y pieles. La carne de camarón y la carne grasa y magra de este relleno se mezclan en proporción. Los wonton tienen piel fina y la pulpa rosada se puede ver nada más servirlos. Realmente sólido y asequible.