¿Cómo hacer Nuggets de Pollo Coronel?

Creo que a muchos estudiantes les gustan mucho los Nuggets de pollo del Coronel, y yo no soy la excepción. Cada vez que salgo de compras, tomo una porción para el almuerzo y la mojo en salsa de tomate. que la cantidad es muy pequeña una porción no es suficiente; hoy les compartiré cómo hacer Colonel Chicken Nuggets. Los Colonel Chicken Nuggets fritos quedan dorados y crujientes en la superficie, y están cubiertos con un poco de salsa de tomate. Delicioso Lo más importante es que lo hizo mi esposa. Sí, puedes comer sano, seguro y ahorrar dinero. Haz Colonel Chicken Nuggets en tu propia cocina. Ingredientes: un trozo de pechuga de pollo, de cualquier tamaño. , 2-3 cucharadas de vino de cocina, un huevo, 2-3 cucharadas de harina, un poco de sal, un poco de pimienta, una cantidad adecuada de comino en polvo, media olla de aceite de cocina;

Métodos específicos :

1. Limpiar la pechuga de pollo, cortarla con un cuchillo y cortarla en rodajas, luego cortarla en carne desmenuzada y finalmente en cubos de carne;

2. pechuga de pollo en carne picada Este proceso requiere paciencia, por lo que todos deben tomarse su tiempo y no impacientarse;

3. Después de picar la carne, comience a condimentar, agregue 2 cucharadas de vino de cocción y una clara de huevo.

4. Añade 2 cucharadas de harina, 1 cucharada de comino en polvo, 1 cucharada de comino en polvo, 1 cucharada de pimienta.

5. el método para hacer albóndigas que te compartimos antes, revuelve durante unos 3 minutos para que la pasta de carne quede espesa y espesa, el propósito de esto es hacer que los nuggets de pollo frito del coronel sean elásticos;

6. revolviendo, darle forma a la pasta de carne, envolverla con film transparente y realizar una ligera cirugía plástica, ajustar a un estado cuadrado;

7.Refrigerar durante 2 horas y congelar en trozos duros;

8. Las pechugas de pollo congeladas son más fáciles de cortar en cuadrados y en trozos gruesos;

9. de esto es que puede retener la humedad durante la fritura;

10 Ponga más aceite de cocina en la olla, caliente el aceite al 60%, agregue los trozos de pollo cubiertos con almidón de maíz y fría. mientras los volteas, aproximadamente 4 minutos De izquierda a derecha, fríe los nuggets de pollo hasta que estén dorados y luego sírvelos después de freírlos.

11 Los nuggets de pollo fritos del coronel saben mejor cuando se comen calientes; un poco de salsa de tomate o aderezo para ensaladas puede mejorar el sabor; Consejos:

Al final de este artículo, todavía quiero decir algunas palabras al condimentar y marinar el puré de pollo, puedes usar ingredientes de pollo marinado Orleans. Por supuesto, todavía prefiero este método de condimento más simple, que es económico y ahorra dinero;

Los nuggets de pollo congelados se pueden cubrir con una capa de yema de huevo antes de freírlos en el aceite. sartén No usamos solo clara de huevo ahora, queda la yema de huevo. Ahora funcionará en este momento. La ventaja de hacer esto es que el color de los nuggets de pollo frito quedará más dorado;

Al freír los nuggets de pollo, no utilices fuego alto, fríelos lentamente a fuego medio-bajo. De esta manera, el pollo se podrá freír bien sin quemar la superficie. Al preparar la comida frita, aún debes tener moderación. demasiado supondrá una carga para nuestro cuerpo, por lo que debemos ejercer moderación;