Al formular una dieta para pacientes con diabetes gestacional, ¿cómo distribuir la energía de los carbohidratos, proteínas y grasas?

Para las recetas para la diabetes gestacional, se pueden utilizar arroz, bollos al vapor, panecillos, fideos y albóndigas como alimentos básicos, pero la cantidad de cada comida es limitada. Lo mejor es hacer tres comidas al día y cada alimento básico no supere los 100 g.

El aporte de proteínas para las pacientes con diabetes gestacional es cercano al de las personas normales, generalmente 1,0 g por kilogramo de peso corporal al día. Sin embargo, cuando la enfermedad no está bien controlada, el consumo de proteínas aumenta, manifestándose muchas veces como un balance negativo de nitrógeno. Por lo tanto, el suministro de proteínas debe aumentarse adecuadamente, generalmente entre 1,0 y 1,5 g/kg por día, de los cuales las proteínas de alta calidad deben representar entre 1/3 y 2/3 de la ingesta de proteínas, y la energía térmica suministrada por las proteínas debe ser mayor. para el 10% ~ 20% de la energía térmica total.

Las verduras que pueden comer las personas con diabetes gestacional incluyen verduras de hojas verdes, como espinacas, col china, apio, puerros, lechuga, etc. También hay zanahorias que puedes comer, entre 500 y 800 gramos, divididas tres veces al día.