¿Es perjudicial utilizar una olla de acero inoxidable durante demasiado tiempo?

No causa ningún daño y se puede utilizar normalmente. Las ollas de acero inoxidable no solo tienen una fuerte estabilidad química, sino que también tienen suficiente resistencia y plasticidad, y tienen propiedades mecánicas estables bajo ciertas temperaturas altas o bajas. Por lo tanto, no hay ningún daño durante el uso a largo plazo.

Datos ampliados

Con cualquier olla de acero inoxidable, no utilice productos químicos fuertemente alcalinos u oxidantes como refrescos, lejía, hipoclorito de sodio, etc. Limpiar ollas de acero inoxidable para evitar la corrosión del producto. No calentar con demasiado fuego (usar fuego alto puede hacer que el producto cambie de color fácilmente).

Las ollas de acero inoxidable contienen cromo y níquel, pueden soportar altas temperaturas por debajo de 400 °C y no se corroen en ambientes no fuertemente ácidos o no fuertemente alcalinos. Sin embargo, si se expone a alimentos ácido-base durante mucho tiempo, también se producirán reacciones químicas, por lo que no es adecuado retener sal, salsa de soja, sopa de verduras durante mucho tiempo ni decoctarlos.

No calentar sal en una olla vacía, ni echar sal directamente en agua fría. La sal que no esté completamente disuelta se acumulará en el fondo de la olla, provocando corrosión y manchas blancas en la olla. La forma correcta es espolvorear sal uniformemente antes de sacar la comida de la olla. Esto no sólo dañará la olla, sino que también preservará el contenido de yodo en la sal.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu-Olla de acero inoxidable