¿Cuál es el nombre científico de lo que aparece en la imagen de abajo? ¿Cómo se suele llamar? ¿Qué hace? ¿Valor nutricional? ¿Dónde puedo comprarlo? Se sabe que pertenece a una determinada planta.

Alcachofa china

Nombres alternativos: semilla de maná, rocío de agua que gotea, gusano de seda molido, semilla de maná y Polygonum multiflorum. , repollo, caracoles, cordyceps, castañas de agua y glicinas. Loto de nieve de medusas. Ginseng de bambú jacintos. Baishouwu. y Spirogira.

Familia y género: Stachybotrys, Lamiaceae.

Periodo de floración y fructificación: Periodo de floración de julio a agosto, periodo de fructificación a partir de septiembre.

Características morfológicas: hierba perenne. El rizoma es rastrero, con densas raíces fibrosas y pequeños rizomas transversales en la parte superior. El tubérculo es esférico y está hipertrofiado, el tallo mide 30-120 metros de altura, con cerdas en los bordes y nudos. Las hojas son opuestas; el pecíolo mide de 1 a 3 cm de largo; las hojas son ovadas u oblongo-ovadas, de 3 a 12 cm de largo, de 1,5 a 6 cm de ancho, la parte superior es ligeramente puntiaguda o ahusada, la base es plana a corazón poco profundo. -en forma, y ​​los bordes son crenados regulares, con cerdas cortas en ambos lados, las cimas suelen tener 6 flores, la mayoría de las cuales están separadas entre 5 y 15 cm, con puntas falsas terminales en forma de tira y el cáliz puberulento; en forma de campana, con dientes de unos 9 mm de largo, cubiertos de pelos glandulares, 10 venas, 5 dientes, triangulares, con espinas en la parte superior, la corola es de color rosa a violeta, de aproximadamente 1,2 cm de largo, con un anillo de pelo en el tubo; el labio superior es erguido, el labio inferior tiene tres lóbulos y el lóbulo medio es casi redondo. Las nueces son ovaladas, de color marrón oscuro y tuberculadas.

Propiedades: de sabor dulce y de naturaleza neutra. Puede nutrir el yin e hidratar los pulmones.

Referencia: ácido clorhídrico, estaquiosa, proteínas, aminoácidos, grasas, fenogreco y otros ingredientes.

Uso: Se utiliza para la deficiencia del yin pulmonar, tos seca con menos flema o tos fatigada.

Uso: freír, cocinar al vapor o hervir, etc.

Adjunto: Sopa molida de pulmón de cerdo con gusanos de seda: 1 pulmón de cerdo, lavar y cortar en trozos, 120 g de gusano de seda, agregar agua para guisar, sazonar ligeramente con grasa de cerdo y sal. Esta receta utiliza directamente pulmones de cerdo para reponer los pulmones, lo que mejora el efecto medicinal de los caddis de la hierba. Se utiliza para la tos debida a deficiencia pulmonar y garganta seca.