¿Por qué hay arroz de manitas de cerdo Longjiang por todas partes en Guangzhou?

El arroz con nudillos de cerdo de Longjiang es un refrigerio tradicional famoso en la provincia de Guangdong. Lleva el nombre de su lugar de origen: la ciudad de Longjiang, condado de Huilai, ciudad de Jieyang. Su sabor delicioso, tierno y delicioso se combina con el arroz especial de la ciudad para formar arroz de manita de cerdo de Longjiang, que es graso pero no grasoso y delicioso, y es muy apreciado por los cantoneses.

De hecho, la razón por la que la gente adora el arroz de manitas de cerdo Longjiang al estilo cantonés no es solo por su aroma estofado único y su textura tierna y glutinosa, sino también por su receta secreta de comida china que preserva la salud. adobo de hierbas (el adobo contiene Contiene: hojas de geranio, anís estrellado, canela, cáscara de mandarina y otras excelentes hierbas medicinales chinas que son beneficiosas para la salud). Hervir manitas de cerdo con la salmuera de estas hierbas medicinales chinas no sólo es delicioso, sino también beneficioso para la salud de las personas.

Las patas de cerdo pueden fortalecer la cintura, nutrir las rodillas y blanquear la piel. Puede usarse para tratar síntomas como dolor y debilidad de la cintura y las rodillas, pigmentación de la piel y tez apagada causada por los riñones. deficiencia. Tiene un cierto efecto terapéutico sobre los síntomas de debilidad frecuente de las extremidades, debilidad general, calambres en los pies, entumecimiento de las extremidades y otros síntomas. , especialmente útil para fortalecer los huesos y el cuerpo de los jóvenes. Por lo tanto, las patas de cerdo han sido muy populares desde la antigüedad. La comprensión y la creatividad únicas de la gente de Longjiang al comer patas de cerdo han hecho que las patas de cerdo de Longjiang sean profundamente amadas y bienvenidas por personas de todo el mundo. Hay pato asado en el norte y manitas de cerdo de Longjiang en el sur. Ahora el arroz con manitas de cerdo de Longjiang se ha convertido en un símbolo de Guangdong.