¿Qué tal una repostería colorida?
Pregunta 2: ¿Qué tal pedir un pastel en Colorful Cake Shop? Los pasteles coloridos son realmente deliciosos. Yo tampoco lo creí al principio. Lo recibí rápidamente después de que lo ordené. El bizcocho es precioso y la nata fresca. El servicio de atención al cliente también llamó específicamente para confirmar.
Pregunta 3: ¿Cuesta dinero entregar pasteles coloridos a tu puerta? Número
Pregunta 4: ¿Hay una pastelería colorida en la ciudad de Sanyang, ciudad de Yichun, provincia de Jiangxi? Lo pedí para mi familia hace mucho tiempo. ¡Es muy confiable! ¡Este es el único que se puede entregar en el pueblo!
Pregunta 5: La mejor pastelería del distrito de Laoshan, Colorful Cake, puede hacerlo.
Pregunta 6: ¡Una pastelería de alta gama! ¡Ayúdame a elegir un nombre con personajes coloridos o coloridos! ¿Quieres ser elegante sin que te falte el sentido de la moda? Coloridos pasteles occidentales
Vida colorida Deliciosos pasteles occidentales
Pregunta 7: Los coloridos pasteles de la mejor pastelería de Jinan no están mal. La entrega está disponible y llegará en 2 horas.
Pregunta 8: ¿Cómo utilizar la tarjeta de membresía de Tian Mingding Cake? Por lo general, la forma de la tarjeta de membresía de pastelería es la siguiente:
Tarjeta de membresía de pastelería fuera de línea:
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Tarjeta de membresía de pastelería en línea:
Proporcione certificados de transferencia con regularidad
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Tarjeta Save Value o tarjeta de puntos
Pide un pastel y recupera dinero en efectivo o puntos.
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Pregunta 9: Cómo hacer pasteles recién calentados* No se necesita levadura en polvo para los pasteles de huracán. Siempre que las claras de huevo cumplan con el estándar, la pasta de yema de huevo no sea dura y el método de mezcla no desespume, ¡definitivamente podrás hacerlo!
*Esta receta está basada en la temperatura y tiempo fijados en un horno doméstico de 30L. Si es un horno pequeño, intenta bajar la temperatura y aumentar tú mismo el tiempo.
*A menos que se indique lo contrario, todas las recetas para hornear son populares... (Extendido)
Dificultad: Cocinar (Avanzado) Tiempo: 1 hora+.
Condimentos
5 yemas de huevo, 35 g de azúcar en polvo
60 g de leche y 40 g de aceite de maíz
1 g de sal, 10 g de harina baja en gluten
5 claras de huevo, 40g de azúcar fina.
Pasos de preparación del bizcocho Qifeng original
1. En primer lugar, prepara dos tazones limpios y secos sin aceite. El recipiente en el que se baten las claras debe estar limpio y libre de aceite y agua. Si la proteína se mezcla con otros líquidos, incluidas las yemas de huevo, no se puede transportar toda la proteína.
2. Para las recetas normales de huracanes, el peso de los huevos se calcula por persona, normalmente se utilizan huevos grandes de unos 65 gramos. Si es un huevo pequeño, puede fallar debido a la diferente proporción entre huevo y líquido.
Romper la yema del huevo
4. Pesar el aceite de maíz. Asegúrese de verter lentamente para evitar verter demasiado. Si realmente no tiene fondo, viértalo en un tazón pequeño y recójalo lentamente para evitar una sobredosis.
Pesar la leche
6. Añadir el azúcar y la sal y remover uniformemente con las manos.
7. Tamizar la harina baja.
8. Dibujar una Z con las manos y mezclar uniformemente. Dejar de lado.
En este momento, precalentamos el horno a 150 grados.
9. Batir las claras con una batidora eléctrica. Puedes añadir unas gotas de zumo de limón o vinagre blanco para neutralizar la alcalinidad de la proteína y facilitar la transmisión. No se permiten otros líquidos. También se agrega polvo tártaro para estabilizar el suministro de proteínas.
10. Cuando haya espuma áspera, añadir azúcar por primera vez, aproximadamente 1/3.
11. Cuando la proteína empiece a diluirse, añadir por segunda vez azúcar, que también es 1/3 de la cantidad total.
12. La clara del huevo empieza a tener ganchos y está muy delicada, cercana a las burbujas húmedas. Agrega el último azúcar y continúa mezclando.
13. Al batir las claras, girar el bol para girar la batidora. Finalmente, sientes una clara sensación de resistencia. Puedes levantarlo de vez en cuando para juzgar el estado.
Después de batir las claras, levante lentamente el batidor del fondo del recipiente. Las claras de la cabeza se convertirán en pequeños picos. Se pueden agitar ligeramente, pero no se pueden voltear.
14. Poner 1/3 de las claras en la pasta de yemas porque las dos tienen diferentes densidades, remover varias veces.
Remueve como un sofrito, removiendo por el fondo y raspando los lados.
15. Añade 1/3 de las claras a la pasta de yemas, revuelve y vierte la masa del bol de pasta de yemas en el bol de claras y luego revuelve en el fondo.
Este proceso de vertido de masa puede remover completamente toda la masa y evitar que se hunda hasta el fondo.
16. Vierte la masa en un molde de fondo removible de 8 pulgadas. Levanta ligeramente el molde, a unos 2 cm de la mesa, y agítalo de lado y verticalmente para sacudir las burbujas grandes. Hornear en el horno
17. Hornear en el penúltimo horno a 150°C durante 60 minutos.
18. Retirar del fuego y darle la vuelta para que se enfríe.
19. Básicamente dejar secar durante la noche, o 3-4 horas, y luego desmoldar.
Puedes utilizar un cuchillo para desmoldar normal, o puedes utilizar un método sencillo: busca una cuchara de mango fino, introdúcela detrás del molde y del bizcocho, presiona suavemente la cuchara y dibuja un círculo a lo largo del borde. del molde.
Coloca el vaso contra el fondo, o viceversa, para sacar la tarta.
20. Separar el fondo con la mano.
21. Cortar en trozos y comer.
Pregunta 10: ¿Dónde puedo conseguir deliciosos pasteles en Deqing? La dirección específica es el número de teléfono de casa. Gracias Kesha Miel: No. 332-334, Zhongxing South Road, Deqing, 0572-8088377 y Deqing Walmart Store 3001, 3.er piso, edificio Deqing Zhengxiang (salida del supermercado Walmart) 0572-8079377
Comida Yuanzu: Calle Qunyi No. 316, Zhongxing South Road, intersección de Zhongxing Road (cerca de Qunyi Street) 0572-8077890.
Amin Cake: No. 167, Zhongxin South Road, ciudad de Wukang (cerca del edificio Yuheng Fortune) 0572-8063927.
Panadería Deqing Shenda: No. 112, Xiantan Road, ciudad de Xinshi, condado de Deqing 0572-844176.
Meilijia: Tienda de imágenes de Deqing: No. 170-172, Yongan Street, Wukang, Deqing, 0572-8067557.
Tienda Deqing nº 1: nº 158-160, Yingxi South Road, Wukang, Deqing, 0572-8065559
Tienda Deqing nº 2: nº 94, Kangxing South Road , Wukang, Deqing, 0572-8066768
La tercera tienda en Deqing: No. 363, Qunyi Street, Wukang, Deqing, 0572-8223887
La cuarta tienda en Deqing: No. 116, Xiancheng Street, Ganyuan Town, Deqing, 0572-8425522
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Luego, principalmente, Shamir Yuanzu y Meijia Western Pastry.
A Ming y Shen Da suelen comer pasteles de luna y bocadillos locales en Deqing. El pastel de miel de Shen Da es muy famoso, pero personalmente creo que es un poco aceitoso y normal.
He probado una pequeña porción de los artículos de la tienda anterior y básicamente los ingredientes tienen un sabor similar. Una gran parte de la mantequilla y la crema de esos pasteles de estilo occidental puede ser aceite vegetal hidrogenado, y el producto final no es lo suficientemente fragante ni suave en comparación con tiendas como Bread News en Hangzhou. Pero no podrás comerlo si no prestas atención.