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¿Qué es la melamina? ¿Por qué agregarlo a la leche?

La melamina es una materia prima química que se añade artificialmente a la leche para aumentar el contenido de proteínas de la leche cruda o de la leche en polvo.

Incidente de melamina:

El 28 de junio de 2008, el Primer Hospital del Ejército Popular de Liberación de Lanzhou ingresó al primer niño con cálculos renales.

El 11 de septiembre de 2008, el reportero del Oriental Morning Post, Jian Guangzhou, publicó "14 bebés en Gansu sospechosos de enfermedad renal causada por beber leche en polvo Sanlu", nombrando la leche en polvo Sanlu por primera vez, lo que provocó una gran tormenta. de seguimiento y rendición de cuentas de la opinión pública.

El 13 de septiembre de 2008, el Ministerio de Salud confirmó que la melamina contenida en la leche en polvo de la marca Sanlu fue añadida artificialmente por delincuentes para aumentar el contenido de proteínas de la leche cruda o en polvo.

En la tarde del 16 de septiembre de 2008, la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena anunció los resultados de las inspecciones nacionales de muestreo del contenido de melamina en la leche en polvo infantil. Además de Sanlu, también se ha detectado melamina en marcas conocidas como Yashili, Yili, Mengniu, Shengyuan, Panda, Gucheng y Guangming, y toda la industria se enfrenta a una crisis.

En la tarde del 16 de septiembre de 2008, la reunión ampliada del Comité Permanente del Comité Provincial del Partido de Hebei acordó la decisión del Comité Municipal del Partido de Shijiazhuang de destituir a Tian Wenhua del cargo de Secretario del Partido. Comité del Partido de Shijiazhuang Sanlu Group Co., Ltd. De acuerdo con los estatutos de la empresa y los procedimientos de la junta directiva, Tian Wenhua fue destituido de sus cargos de presidente y director general. Al mismo tiempo, Zhang Fawang, teniente de alcalde de la ciudad de Shijiazhuang a cargo de agricultura, también fue despedido.

El 25 de junio de 2008, el Centro de Seguridad Alimentaria de Hong Kong anunció que los huevos "superiores" producidos por Dalian Hanwei Group excedían el estándar y el incidente de la melamina comenzó a extenderse a todo el campo alimentario.

El 22 de junio de 2009, Tian Wenhua, ex presidente del Grupo Sanlu, fue condenado a cadena perpetua. Zhang Yujun, que producía y vendía mezclas que contenían melamina, fue condenado a muerte; Zhang fue condenado a cadena perpetua; Geng, que añadió mezclas que contenían melamina a la leche cruda y la vendió al Grupo Sanlu, fue condenado a muerte. Gao Junjie, que producía y vendía mezclas que contenían melamina, fue condenado a muerte con una pena suspendida de dos años; Xue Jianzhong fue condenado a cadena perpetua.

Datos ampliados

En 2011, el Ministerio de Salud y otros cinco ministerios y comisiones emitieron recientemente un anuncio para ampliar el estándar de límite de melamina de los productos lácteos a los alimentos integrales, y los estándares de melamina en la alimentación de mi país se unificará. El límite de melamina para los alimentos preparados para lactantes es de 1 mg/kg y el límite de melamina para otros alimentos es de 2,5 mg/kg. El anuncio deja claro que la melamina no es ni una materia prima alimentaria ni un aditivo alimentario, y que la adición artificial está prohibida.

Quienes añadan artificialmente melamina a los alimentos serán responsables conforme a la ley. Sin embargo, el anuncio afirmaba que la melamina, como materia prima química, se puede utilizar para producir plásticos, revestimientos, adhesivos y materiales de envasado de alimentos. Los datos muestran que la melamina puede ingresar a los alimentos desde el medio ambiente y los materiales de embalaje de alimentos, y el contenido es muy bajo.

Después del incidente de la leche en polvo Sanlu, mi país emitió el "Anuncio sobre los límites de gestión temporal de melamina en la leche y los productos lácteos", que estipula que el límite de melamina en la leche en polvo de fórmula infantil es de 1 mg/kg; leche líquida (incluida la leche cruda) El valor límite de melamina en la leche en polvo y otras fórmulas de leche en polvo es de 2,5 mg/kg. En otros alimentos con un contenido de leche superior al 15%, el valor límite de melamina es de 2,5 mg/kg.

El anuncio continúa con los datos relevantes sobre los productos lácteos, que establecen que el límite de melamina para los alimentos de fórmula infantil es de 1 mg/kg, y el límite de melamina para otros alimentos es de 2,5 mg/kg. no se venderá.

Fénix. com: Cadena incidente melamina