¿Cuáles son tus consejos gastronómicos en Dandong?

Dandong, el lugar de reunión manchú más grande de China, tiene sabor manchú en su comida. Cerca del agua lo más habitual son los mariscos. Los puestos de mariscos y restaurantes aquí también son populares. El verano es la temporada más abundante para los mariscos aquí. Los amigos amantes del marisco pueden probarlo.

Barbacoa al aire libre

La barbacoa es muy común en Dandong, especialmente en verano y otoño. En las calles hay restaurantes y puestos de barbacoa, y los residentes pueden incluso instalar parrillas para asar mariscos, kebabs y diversas verduras. Cada hogar tiene su propio carácter, por lo que siempre es acertado elegir un lugar popular para sentarse.

La barbacoa se concentra principalmente en los barrios cercanos a Sanma Road y Ermayina Road. Dandong también tiene deliciosas barbacoas de mariscos, famosas ciudades de barbacoa como Taibai y Yangshulin. También hay muchas pequeñas tiendas de barbacoas de mariscos en la calle, que saben bien pero tienen condiciones sanitarias normales.

Mariscos

Hablando de los mariscos de Dandong, hay que mencionar uno amarillo y otro blanco. Este es el “doble manjar” de Dandong, que es el famoso pescado de harina de soja. No te lo pierdas cuando vengas a Dandong. Además, los camarones, vieiras, cangrejos y langostinos también son delicias de marisco famosas y elogiadas en Dandong. Hay muchos restaurantes de mariscos en la calle de mariscos y comida de Dandong, que son muy deliciosos. Además, el restaurante de mariscos Wangxing en la ciudad de Qianyang, ciudad de Donggang, también es famoso. Puedes llegar tomando un taxi desde la ciudad de Dandong por 50 yuanes.

Sabor coreano

Dandong tiene una gran población coreana. Dandong está al otro lado del río desde la vecina Corea, y las costumbres de vida de los residentes de los dos países se influyen mutuamente. Por eso, la comida coreana es bastante popular en Dandong. A lo largo del río Yalu, hay hileras de restaurantes coreanos. En la cocina coreana, la carne de perro es imprescindible. También hay bibimbap y sopa de miso, ambos imprescindibles en la mesa. O camine a lo largo del río Yalu hasta la escuela secundaria Chosun y el restaurante coreano al costado de la carretera. El auténtico bibimbap coreano se encuentra en abundancia, es barato y sabe muy bien.

Cerdo estofado

Las albóndigas son un snack especial en el norte de China. Las albóndigas se hacen de forma diferente en distintos lugares. El pollo estofado Dandong se elabora con gelatina de frijol mungo como ingrediente principal, pasta de sésamo, aceite de camarones, pasta de ajo y vinagre blanco como condimentos. Cortar la gelatina en trozos pequeños, freírla en una sartén de hierro con un poco de aceite hasta que se ponga amarilla, luego ponerla en un plato, verter la pasta de sésamo preparada, el aceite de camarones, el ajo picado y el vinagre blanco, mezclar bien y servir. Recuerda, el guiso debe estar frito durante mucho tiempo, y debes agregarle salsa de sésamo y salsa picante para que quede delicioso.

Dashanzi

Chaz (ch) es un grano de maíz muy grande que es muy popular en el noreste de China. Este es un dialecto del noreste y se puede preparar en gachas de té, palitos de té, fideos, etc. Todas son especialidades del noreste. El arroz glutinoso frito es un alimento básico único en Dandong. Es un alimento parecido a un fideo elaborado con harina de maíz y que es tan espeso como la harina de arroz. Se puede saltear o comer como estas tiras a continuación. Tiene un sabor único. También puedes espolvorear puerros y cilantro después de cocinarlos, que es el residuo de la sopa. El lastre volado es el más auténtico sólo en Dandong y se puede comer en tiendas y restaurantes al borde de la carretera.