¿Podemos comer carne de perro durante los días caninos del verano? ¿Está bien comer perros de carne en los días caninos del verano?
La carne de perro es un alimento caliente, por lo que generalmente se come más carne de perro en invierno, y comer carne de perro en invierno también tiene el efecto de protegerse del frío. Entonces, ¿podemos comer carne de perro en los días caninos del verano? ¿Está bien comer perros de carne en los días caninos del verano?
¿Podemos comer carne de perro en la época de los perros?
Proverbio popular: La carne de perro se come en la época de los perros para evitar el calor, y la carne de perro se come en la época de los perros para evitar el calor. protegerse del frío. Esto es absolutamente cierto. En la antigüedad, la carne de perro no sólo se servía en los banquetes, sino también como un manjar. La carne de perro no se sirvió en el banquete hasta después de la dinastía Song.
La carne de perro también se llama “carne aromática” u “oveja molida” en algunas zonas de China. También se le llama "Sanliu Xiangrou" en las zonas de habla cantonesa, porque tres más seis son nueve, y "nueve" y "perro" tienen la misma pronunciación en cantonés. La carne de perro no sólo tiene un alto contenido de proteínas, sino que también tiene una excelente calidad de proteínas, especialmente una gran proporción de globulina, lo que tiene un efecto significativo en la mejora de la resistencia del cuerpo a las enfermedades, la vitalidad celular y la función de los órganos. Comer carne de perro puede fortalecer la condición física de las personas, mejorar la digestión, promover la circulación sanguínea y mejorar la función. La carne de perro también se puede utilizar para tratar las debilidades de las personas mayores, como la incontinencia urinaria, las extremidades frías y la falta de energía. Su consumo frecuente en invierno puede mejorar la capacidad de las personas mayores para resistir el frío. Según la medicina tradicional china, la carne de perro tiene el efecto de calentar y tonificar el yang del riñón, y es eficaz para pacientes con deficiencia de yang del riñón, impotencia y eyaculación precoz.
¿Cuándo es el mejor momento para comer carne de perro?
Hay un dicho entre los chinos que dice que "los pájaros del cielo no son tan fragantes como las codornices; las bestias del suelo "No son tan fragantes como la carne de perro". La carne de perro no solo es deliciosa, sino que también puede calentar y nutrir el yang del riñón, mejorar la inmunidad humana y ahuyentar el frío. Por lo tanto, hay dichos entre la gente que dicen que "si comes perros durante el solsticio de verano, el viento del oeste será desviado" y "si comes carne de perro, estarás abrigado y podrás sobrevivir al invierno sin edredones". En términos generales, es mejor comer carne de perro en invierno. Puede mejorar la capacidad del cuerpo para resistir los resfriados y reducir los resfriados. Especialmente las personas con extremidades frías y falta de energía suelen comer carne de perro, que tiene un gran efecto tónico.
Tabúes con la carne de perro
1. No comas ajo cuando comas carne de perro
La carne de perro es picante por naturaleza, el ajo es picante e irritante, la carne de perro Es cálido y tónico, y el ajo es ahumado y fuerte. Comer el mismo alimento para apoyar el fuego puede dañar fácilmente a las personas, especialmente aquellas con una constitución picante y yang que deben evitar comerlo.
2. Come carne de perro y no bebas té
La carne de perro es rica en proteínas, y el té contiene más ácido tánico. Si bebes té inmediatamente después de comer carne de perro, el tánico. El ácido del té se reducirá. Se combina con la proteína de la carne de perro para formar proteína de ácido tánico. Esta sustancia tiene un efecto astringente y puede debilitar la peristalsis intestinal y provocar estreñimiento. Las sustancias tóxicas y carcinógenas producidas por el metabolismo quedan retenidas en el intestino para su absorción pasiva, lo que no es bueno para la salud.
3. No comas carne de perro y carpa juntas
La carne de perro es de naturaleza cálida y la carpa también es de naturaleza cálida. Comer ambas juntas fácilmente provocará calor interno y calor. envenenamiento.
4. Phytolacca no debe utilizarse al comer carne de perro.
La carne de perro es de naturaleza ácida, salada y cálida. Su función es reponer el qi y fortalecer el Yang, nutrir el estómago y el estómago. fortalece el cuerpo; Phytolacca es amarga y fría. Phytolacca y la carne de perro no son compatibles en naturaleza, sabor y función, por lo que las personas que consumen Phytolacca deben evitar comer carne de perro.