¿Por qué no se puede cocinar el arroz negro después de haberlo dejado en remojo durante la noche?

Si el arroz negro no se puede cocinar después de remojarlo durante la noche, puede deberse a que el método de remojo no es correcto. El arroz negro se debe enfriar en el refrigerador durante una o dos horas antes de remojarlo, para que hierva más fácilmente al día siguiente.

Consejos para cocinar arroz negro

Si tienes pensado cocinar gachas de arroz negro a la mañana siguiente, antes de acostarte, lava el arroz negro, viértelo en una olla, añade un poco de agua y hervirlo. Luego, vierte el agua hirviendo y el arroz negro en el termo, tápala con el corcho y déjalo así.

Después de levantarse por la mañana, vierte el agua y el arroz negro del termo en la arrocera, baja el fuego y continúa cocinando durante unos 10 minutos. Se obtiene una olla de gachas de arroz negro fragantes y suaves. listo. Cuando bebo gachas de arroz negro, también me gusta echar un poco de leche de coco o yogur, que sabrán mejor.