¿Se pueden utilizar fideos comunes como fideos fritos?

Práctica:

1. Cortar las verduras, cortar el brócoli en trozos pequeños, picar la cebolleta y la cebolla de verdeo por separado.

2. Pon agua en la olla, agrega un poco de sal y agrega los fideos después de que hierva el agua. Después de meterlo remueve con palillos para evitar que se pegue Agrega un poco de agua fría, vuelve a cocinar y saca los fideos. (unos 8 minutos de cocción) Dar un baño frío, escurrir y reservar.

3. No desperdicies el agua utilizada para cocinar los fideos, agrega el brócoli y la salchicha. (La salchicha estaba demasiado picante, así que la regué una vez. La salchicha normal no requiere este paso). Hierva el brócoli durante 1 o 2 minutos. Sacar la salchicha durante 3 minutos, cortarla en rodajas y reservar.

4. Calentar aceite de sartén antiadherente, agregar la cebolla verde y la salchicha, sofreír un poco, agregar el brócoli y las verduras, sofreír, agregar los fideos.

5. Utiliza palillos para separar los fideos y distribuir el condimento de manera uniforme. Agrega un poco de sal, agrega salsa de soja para darle color, agrega pimienta al gusto (opcional), sofríe por unos minutos y luego agrega la cebolla de verdeo picada.

6. Se pueden mezclar entre sí.