¿Qué comes durante el Festival del Medio Otoño? Una introducción a los platos adecuados para el Festival del Medio Otoño.

1. Cangrejos peludos al vapor. El otoño es una buena época para comer cangrejos. Los cangrejos en este momento están regordetes. Su método de producción también es relativamente sencillo, basta con cocinarlo al vapor directamente sobre agua. Cocine al vapor durante unos 10 a 15 minutos, dependiendo del tamaño del cangrejo. En este momento, el cangrejo está completamente cocido. La carne queda regordeta y deliciosa al sacarla, lo que resulta muy satisfactorio.

2. Pato asado con cerveza. Como plato duro durante el Festival del Medio Otoño, la carne de pato también es muy adecuada para servir en la mesa. El método de preparación es relativamente sencillo. Lavar y picar el pato, blanquearlo, ponerlo en una olla grande, sofreír hasta que esté fragante, sacarlo, agregar los chiles secos y las rodajas de jengibre, verter el pato y guisar, luego poner aceite en la olla, agregar el ajo. y los chiles, sofreír hasta que estén fragantes, agregar la pasta de frijoles para freír en aceite rojo, agregar la cerveza, agregar el condimento para pato y reducir el jugo a fuego alto.

3. Taro cepillado. Taro, que significa "taro", es uno de los platos imprescindibles durante el Festival del Medio Otoño. Hay muchas formas de preparar taro. Puedes probar este taro al vapor. Cortar el taro en tiras y sofreírlo en aceite en la olla. Después de freírlo, sacarlo y freírlo hasta que adquiera el color del azúcar, luego devolverlo a la olla y sacarlo inmediatamente después de cocinarlo.