Tipos de licor chino

Los tipos de licor chino se clasifican de la siguiente manera:

1. Según la materia prima

1. Vino de grano: es vino elaborado directamente a partir de grano, generalmente utilizando Las materias primas incluyen sorgo, trigo, maíz, etc., como el vino de sorgo, el vino de maíz, el vino de arroz, etc., son todos vinos de grano.

2. Vino de melón: Se elabora a partir de cultivos de patata. El vino elaborado a partir de boniatos, yuca y patatas se denomina "vino de melón". .

3. Sustituir el vino como materia prima: tales como: vino de residuo en polvo, vino de residuo de tofu, vino de salvado de sorgo, vino de salvado de arroz, etc.

2. Clasificación por tipo de aroma

1. Licor sabor Maotai: también conocido como licor sabor Maotai, representado por varios vinos finos como el licor Maotai, Langjiu y Guotai. Licor Daqu.

2. Licor de sabor ligero: también conocido como licor de sabor Fen, representado por Shanxi Fenjiu, Zhejiang Tongshan Shao, etc.

3. Licor sabor Luzhou: también conocido como licor sabor Lu, sabor Wuliangye y sabor bodega, tiene las características de rico aroma, sabor suave y dulce, entrada dulce y largo y limpio. cola.

4. Licor sabor arroz: también conocido como licor sabor miel, representado por el licor Guilin Sanhua y Xiangshan, es un licor sabor Xiaoqu y generalmente utiliza arroz como materia prima.

5. Otros licores de sabores: también conocidos como licores de doble sabor, de múltiples sabores y de sabores mixtos.