¿Cómo hacer chucrut del noreste guisado con carne blanca?
Condimentos
Haga clic para ingresar la descripción de la imagen.
Chucrut 1000g
Haga clic para ingresar la descripción de la imagen.
1 seguidor
Haga clic para ingresar la descripción de la imagen.
250g panceta de cerdo con piel
Condimentos
Cebolletas verdes
Banco
Energía
1 bloque
Pimienta de Sichuan
Cuenta los granos
Sal
La cantidad adecuada
Ocho ángulos
1
Aceite
Cantidad adecuada
Mircia
3 comprimidos
Chucrut guisado con carne blanca
1.
Preparar chucrut
Haga clic para ingresar la descripción de la imagen.
2.
Enjuague el chucrut dos veces con agua o pruébelo para comprobar su acidez. Si no le gusta demasiado ácido, enjuáguelo varias veces, sáquelo y séquelo.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
3.
Usa un cuchillo para raspar la suciedad de la piel del cerdo, retira el pelo del cerdo, escaldalo en agua fría para quitar la espuma de sangre y luego lava el cerdo. vientre con agua limpia.
En una olla pequeña se pone la carne, se vierte agua fría sin la carne y se añade la cebolla, el jengibre, los pimientos, las hojas de anís estrellado, etc. Después de que el agua hierva, baje a fuego lento y cocine hasta que esté cocido.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
4.
Saca la panceta de cerdo cocida y córtala en rodajas.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
5.
Calentar el wok, verter el aceite, añadir el anís estrellado, la cebolla de verdeo y el jengibre.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
6.
Añade el chucrut y revuelve uniformemente.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
7.
Vierta la sopa de cerdo si no queda chucrut, ponga la olla a fuego lento después de que hierva.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
8.
Añade las rodajas de carne y cocina a fuego lento durante unos 30 minutos.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
9.
Al guisar chucrut, remoja los fideos en agua fría hasta que estén tiernos.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
10.
Introducir los fideos antes de cocinarlos y luego añadir la cantidad adecuada de sal al gusto. Cuando los fideos se vuelven transparentes, están cocidos y se pueden apagar. El chucrut guisado no se puede freír sin sopa. Después de cocinarlo, se puede colocar en la estufa con alcohol.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
11.
Haga clic para ingresar la descripción de la imagen.