Las delicias especiales que más les gusta comer a la gente del noreste. Algunos tienen miedo de comerlos. ¿Los has probado?

Los recursos terrestres del Nordeste son fértiles y extremadamente aptos para el crecimiento de cultivos. Hay cuatro recursos de suelo negro en el mundo, uno de los cuales se encuentra en la región nororiental de China. Los cultivos en el Noreste se cosechan una vez al año. En comparación con los cultivos que se cosechan dos veces al año, los cultivos en el Noreste absorben más luz solar y absorben más nutrientes del suelo, por lo que la población local prefiere comer cultivos cultivados localmente. A continuación, Northeastern Xiaopang le presentará algunas de las verduras más populares que come la gente del noreste.

1. Berenjena

Las berenjenas se encuentran en todo el país. Las berenjenas del noreste tienen una apariencia alargada y esbelta, con piel de color negro púrpura y pedículos de color negro púrpura. Nunca he comido berenjenas redondas, pero he comido berenjenas con tallos verdes. En comparación con las berenjenas con tallos morados, las berenjenas con tallos verdes tienen un sabor más espeso y es necesario pelarlas al comerlas, mientras que la piel de las berenjenas moradas es relativamente tierna. comido directamente. La forma favorita de comer berenjena en el noreste es la berenjena al ajillo. Consume menos aceite y llena más. Es muy fresca durante todo el año.

2. Patatas

Las patatas se han convertido en uno de los manjares indispensables en la mesa de la gente. La provincia de Heilongjiang, en el noreste, es la base de cultivo de patatas más grande de China. En el noreste, hay un plato que es muy popular entre los lugareños: se llama Sanyang Yizhao, que consiste en cocinar al vapor patatas, maíz y berenjenas en una olla y luego acompañarlos con un plato de salsa de huevo o guiso de huevo. Tiene un sabor especial.

3. Repollo

Se puede decir que el repollo chino es una de las verduras más populares en el noreste. El repollo es imprescindible en casi todos los hogares. El sabor del repollo en sí ya es muy delicioso, pero los habitantes del noreste lo convierten en un plato aún más delicioso: el chucrut. Como persona del noreste, no debería haber nadie a quien no le guste el chucrut, especialmente las costillas de cerdo estofadas, el repollo y las verduras en escabeche en polvo. Solo pensarlo hace que se le haga la boca agua.

4. Los frijoles

Los frijoles también son una de las verduras favoritas de la gente del noreste. Los frijoles en el noreste son diferentes a los de otros lugares. Los frijoles en otros lugares son en su mayoría delgados. La zona del noreste es amplia. También hay frijoles delgados en el noreste, llamados frijoles de marco, y frijoles anchos llamados frijoles de aceite. Como habitantes del noreste, la mayoría de los tipos de frijoles que comemos a menudo son "un poco rojos" y "caupí anchos". La carne de este tipo de frijoles es particularmente espesa y es particularmente deliciosa cuando se cuece. Los métodos para comer frijoles en el noreste incluyen no sólo guisarlos, sino también freírlos en frijoles rallados o secarlos y almacenarlos para el consumo en invierno. Independientemente del método, los frijoles son muy populares.

Por supuesto, estas no son las únicas verduras populares en el noreste de China, pero son relativamente representativas. Si tienes la oportunidad de venir al Noreste, debes probar las verduras del Noreste, te garantizo que te llenarán de elogios.