¿Cuál es la diferencia entre la versión pública y la versión profesional de las Pautas dietéticas para residentes chinos?

1. La versión profesional tiene regulaciones detalladas

La versión profesional ya no propone limitar el colesterol, pero propone que no es necesario tirar la yema al comer huevos, porque la la yema contiene sólo 200 mg de colesterol, lo cual no es terrible. Además, también contiene una variedad de nutrientes e ingredientes beneficiosos para el cuidado de la salud, incluidos 12 tipos de vitaminas, una variedad de oligoelementos, así como lecitina, luteína, zeaxantina y. otros ingredientes para la salud.

2. La versión profesional añade pautas dietéticas para grupos de personas

La versión profesional de las pautas dietéticas incluye pautas para 6 categorías de personas, incluyendo no sólo guías de embarazo, sino también guías de embarazo. Guías de preparación para niños pequeños, estudiantes de primaria y secundaria, personas mayores y vegetarianos. No sólo diseñamos herramientas promocionales gráficas y textuales más exquisitas, como torres de comida, platos saludables y calculadoras de comidas racionadas por "porciones", sino que también apoyamos el lanzamiento de una variedad de actividades de divulgación científica.

3. Creo que más personas comprenderán y utilizarán esta nueva guía dietética.

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Puntos clave de las Guías Alimentarias

1. El jugo de frutas perderá la mayor parte de la fibra dietética, perderá una buena sensación de saciedad, y aumentar rápidamente los niveles de azúcar en sangre. Comer la pulpa provocará la pérdida de la mayor parte de la vitamina C y de la mayoría de los polifenoles antioxidantes, lo que también afectará su función de cuidado de la salud.

2. Respecto a las judías, hay que distinguir claramente entre "frijoles varios" (frijoles ricos en almidón) y "frijoles de soja" (frijoles que pueden utilizarse para elaborar aceite de soja y tofu). Varios frijoles se clasifican como alimentos básicos, mientras que la soja se clasifica en una categoría separada.

3. En cuanto a la soja y los frutos secos, las nuevas directrices reducen la ingesta recomendada de los 30-50 g generales a 25 g de soja y 10 g de frutos secos. Teniendo en cuenta que los residentes chinos ya han consumido una gran cantidad de aceites vegetales en la cocina diaria, especialmente aceites ricos en ácido linoleico, si se consume demasiada soja y nueces, se podrán obtener los beneficios para la salud de estos alimentos. estar gordo Riesgo de exceder los estándares.