¿Cuáles son los equipos para el procesamiento del té oolong y cuáles son sus funciones?
Lo anterior es la tecnología de procesamiento básica del té oolong, entre los cuales el enverdecimiento es el proceso más crítico y la clave para formar las características de calidad del té oolong. En la actualidad, los métodos de procesamiento de varios tés son muy delicados. Las técnicas de procesamiento del mismo té, diferentes formas y diferentes sabores son muy diferentes. Por lo tanto, el procesamiento del té no se puede trasladar por completo y debe configurarse razonablemente de acuerdo con sus propias condiciones.
Los principales equipamientos del té oolong son:
Cámara de marchitamiento: permite que las hojas frescas de té pierdan agua moderadamente, lo que es beneficioso para la pérdida de materia de bajo punto de ebullición y la transformación del té. sustancias;
Máquina de acabado: Las hojas de té se dañan moderadamente. Durante el proceso de fijación, las enzimas reaccionan para lograr una transformación moderada de los componentes del material;
Máquina de fraguado (varias): La más común. se utiliza la máquina de colocación de rodillos;
Máquina amasadora: da forma y amasa adecuadamente el jugo del té, lo que favorece la filtración del jugo del té. Tieguanyin tiene una máquina amasadora de masa, que forma sus características únicas;
Máquina secadora: secar té
También hay algunos equipos auxiliares: máquina empacadora, cabrestante, etc. Introducción................!