¿Por qué a la cerveza se la conoce como "pan líquido"?

La cerveza es conocida como “pan líquido”, es decir, un alimento nutritivo. En la IX Conferencia Mundial de Alimentación Nutricional celebrada en México el 1 de julio de 1972, la cerveza fue catalogada oficialmente como un alimento nutritivo. Esto se debe a que la cerveza tiene tres condiciones importantes para ser un alimento nutricional:

(1) La cerveza contiene gran cantidad y variedad de aminoácidos.

(2) La cerveza contiene un alto poder calórico.

(3) Fácilmente digerido y absorbido por el cuerpo humano.

Estos nutrientes de la cerveza provienen de las materias primas y del calor generado durante la fermentación.

La cerveza es una bebida refrescante que puede prevenir los golpes de calor, calmar la sed y dejar de sudar en verano y otoño.

Según investigaciones realizadas por expertos médicos y alimentarios, la cerveza contiene un 4% de alcohol, lo que puede favorecer la circulación sanguínea; contiene dióxido de carbono, lo que te hace sentir fresco y cómodo al beber, también puede ayudar a la digestión; aumentar el apetito.

El lúpulo contiene proteínas, vitaminas, aceites volátiles, amargos, resinas, etc., y tiene efectos médicos como cardiotónicos, estomacales, diuréticos, analgésicos, etc., y es bueno para la hipertensión, enfermedades cardíacas y tuberculosis. efecto auxiliar. Las mujeres maternas beben cerveza para aumentar la leche materna y que el bebé pueda recibir una nutrición más adecuada.

Una cantidad adecuada de cerveza también tiene ciertos efectos en pacientes con enfermedades cardíacas e hipertensión.