Patatas ralladas agridulces, un plato familiar

Un manjar familiar, patatas ralladas picantes y ácidas

Salsa: Vierta el ajo picado, los chiles secos, los fideos con chile y las semillas de sésamo blanco en un bol con un poco de aceite caliente, luego añade 2 cucharadas de salsa de soja light 1 1 cucharada de vinagre maduro, 1 cucharada de salsa de ostras y un poco de sal.

Escalda las patatas ralladas y retíralas.

Añade el pepino rallado, cilantro y mijo picante

Verter sobre la salsa y mezclar.