Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - Fruta Sisihuan

Fruta Sisihuan

Muchas personas se resistían a tirar las frutas que cortaban el primer día y seguían comiéndolas al día siguiente.

Zhao, que está mejorando cada vez más después de dar a luz, también es una persona frugal. En el programa de variedades "Restaurante Chino", intentó decirnos que las frutas cortadas no se pueden comer de la noche a la mañana y que es mejor comerlas el mismo día.

En aquel momento aún quedaban algunos melocotones en la cocina. El chef no quiso tirarlos, así que los metió en el frigorífico. La tarde siguiente, Zhao vio estos melocotones y no pudo soportar desperdiciarlos, así que los exprimió hasta convertirlos en jugo.

Pero no esperaba tener diarrea después de beberlo. Corrí al baño muchas veces y me veía muy demacrado.

La frugalidad es una buena virtud, pero los alimentos que deben consumirse frescos, como la fruta, siguen teniendo un sabor delicado. Es mejor no dejarlos guardar durante la noche sin que pierdan su piel para garantizar su salud.

En lugares invisibles a simple vista, las frutas cortadas generan un exceso de bacterias y las personas con mala salud son propensas a sufrir diarrea. No es rentable y es un desperdicio pagar a los médicos por medicamentos para tratar enfermedades, y hace que el cuerpo sufra.

Especialmente si tienes bebés en casa o tienes problemas gastrointestinales graves, debes tener más cuidado al comer frutas.

1. No comer frutas podridas y mohosas.

Cada día siempre hay algunas frutas almacenadas de forma inadecuada en casa. Huele un poco a humedad, lo que angustia a muchas personas, por lo que cortan las partes podridas y se comen las intactas.

Hay un gran problema con este enfoque. Solo hay un poco de moho visible a simple vista, pero hay más moho y toxinas en lugares invisibles y se han extendido profundamente dentro de la fruta.

Crees que estará bien si cortas las manchas de moho, pero en realidad has comido innumerables mohos y toxinas.

Fresas, uvas, manzanas blancas, caña de azúcar roja, etc. Ahora se ha convertido en una mancha de moho, por lo que es mejor tirarlo lo antes posible.

2. Comer lo antes posible frutas que hayan sido golpeadas o congeladas.

Por supuesto, algunas frutas tienen cicatrices en la superficie simplemente debido a un transporte y almacenamiento inadecuados, y otras son causadas por la congelación debido al clima frío.

Aunque esta fruta tiene un aspecto feo, tiene buen sabor. Porque mientras se elimine la parte lesionada de la piel exterior, el interior seguirá limpio y no será colonizado por bacterias.

Recomiendo comerlo lo antes posible sin darle posibilidad de pudrirse. Y si se deja durante mucho tiempo, los nutrientes del interior fluirán y proporcionarán suelo para que se reproduzcan las bacterias.

Llegados a este punto quizás quieras preguntarte, ¿cómo puedo saber si la fruta está podrida, magullada o congelada? Lo he preparado para todos~

Si la fruta tiene una superficie larga y peluda, el color es verde, gris, blanco, rojo, etc. Hay manchas de moho negras o marrones; huele a alcohol y a humedad, ambos olores a podrido.

Aquellos heridos por caídas al suelo o ser apuñalados por objetos punzantes como ramas se irán ablandando poco a poco y se verán afectados por la oxidación de la polifenol oxidasa y sustancias fenólicas para producir sustancias oscuras.

Las frutas congeladas provocarán una serie de cambios debido a la baja temperatura del ambiente de almacenamiento. Algunas se ablandarán y otras se volverán negras. Además de afectar el sabor, son inofensivas para la salud humana.

Y algunas frutas congeladas tienen diferentes sabores, como las peras congeladas, los caquis congelados y las manzanas del norte congeladas, que están súper ricas.

Por lo general, las frutas no se deben dejar más de dos horas después de ser cortadas, especialmente las frutas que se oxidan fácilmente como las manzanas y las peras, la pulpa se volverá negra al aire.

Este tipo de fruta, que se ve fácilmente afectada por la oxidación, se puede remojar en agua salada para disminuir el ritmo de ennegrecimiento.

El tiempo de almacenamiento de los platos de fruta cortada se ve afectado por el tipo de fruta y el entorno de almacenamiento. A temperatura ambiente se puede conservar durante 12 horas en invierno y sólo 3 horas en verano. Si se refrigera, se puede conservar hasta por 24 horas.

Sin embargo, es necesario enfatizar que es mejor comer frutas cortadas lo antes posible, porque una vez que las frutas se cortan con anticipación, pierden la protección de la piel y se perderán los nutrientes del interior. , y se contaminan fácilmente con salmonella y otros detalles.

Por supuesto, no dejes la fruta sin cortar durante muchos días ya que la piel puede contaminarse con productos químicos, excrementos de insectos, bacterias y hongos.

Al almacenar frutas cortadas, es mejor elegir un cajón para verduras sellado tipo botón en lugar de un botón de cuatro aros, porque el efecto de sellado del botón de cuatro aros se verá afectado por la fricción del botón. .

Frutas tropicales, como durián, piña, plátano, modan, etc. No es necesario meterlo en el frigorífico. Su piel es dura y no tolera el frío. Si los guarda en el refrigerador, los hoyuelos y las manchas oscuras en la piel indican congelación y deben consumirse lo antes posible.

Cereza, arándano, fresa, mangostán, etc.

, la cáscara es relativamente frágil y es más adecuada para el almacenamiento a baja temperatura, especialmente las cerezas y los arándanos, que deben almacenarse en el refrigerador con la temperatura más baja.

Por último, déjame resumirte, las frutas mohosas y podridas no se pueden comer, aunque no tengan muchas partes podridas; corta las partes dañadas de las frutas que estén magulladas y congeladas, y cómelas lo antes posible. como sea posible, si no puede saber qué está dañado Si hay algún motivo, tírelo a la basura lo antes posible;