¿Cuáles son las especialidades de la isla Chongming en Shanghai?
La cabra Chongbai es una de las razas de ovejas del delta del río Yangtze. Es una variedad única cultivada en las condiciones específicas de suelo y agua de Chongming y es una de las especialidades tradicionales de Chongming.
La cabra Chongbai es una raza con doble finalidad de carne, piel y pelo. El cordero y los despojos son deliciosos. El pelo de carnero desprevenido es un buen material para hacer pinceles, especialmente la melena del cuello en la nuca, que se llama "frente fina y ligera" y se utiliza para hacer pinceles de alta gama. pinceles para óleo y pinceles para instrumentos de precisión. La piel de oveja es fina, suave y tersa, y es un cuero de alta calidad.
2. Chongming Narcissus
Los narcisos tienen una larga historia de plantación y un rico patrimonio cultural en Chongming, Shanghai. Como flor local, el narciso ha sido conocido durante mucho tiempo como los tres tesoros de la industria floral de Shanghai, junto con los sauces en Songjiang y el dulce invierno en Waigang, el narciso de Chongming puede controlar su período de floración alrededor del Festival de Primavera y se lo conoce comúnmente como el. primera flor en primavera. ?
Como flor y recurso local característico de Shanghai, el narciso de Chongming es tan famoso como el narciso de Zhangzhou y es una de las dos variedades de narcisos más importantes de China.
3. Calabaza de Chongming
El calabacín, también conocido como melón, se cultiva en Chongming desde hace más de 100 años y es una especialidad tradicional de Chongming. El pepino es tierno y fragante, crujiente y refrescante. Es un buen producto con excelente color, fragancia y fragancia en hogares, restaurantes y hoteles, y goza de la reputación de "filósofo vegetal".
4. Vino añejo de Chongming
El vino añejo de Chongming es una de las especialidades de Chongming. Tiene un sabor único, dulce y ligeramente ácido, sabor suave, contenido de alcohol moderado y resistencia suficiente. Y un regusto interminable. Es famoso por "tres mil millas al norte del río Yangtze y tiene el mejor sabor en el sur del río Yangtze".
La isla Chongming tiene un clima templado y húmedo, cuatro estaciones distintas, abundante lluvia y sol, agua y suelo limpios y un excelente entorno ecológico, lo que la hace adecuada para el cultivo de arroz de alta calidad. Las condiciones climáticas como la luz, la temperatura y las precipitaciones son particularmente adecuadas para la reproducción de bacterias beneficiosas para la elaboración del vino, creando condiciones ambientales extremadamente favorables para la fermentación, producción y almacenamiento del vino añejo de Chongming.
5. Cangrejo peludo de Chongming
Existen más de 300 especies de cangrejos en ríos y lagos de todo el mundo, de las cuales unas 20 son comestibles. La más famosa es la manopla china. cangrejo en China. Entre los cangrejos chinos, los más famosos son el cangrejo Fangsheng del lago Baiyangdian, el cangrejo Qingshui del lago Yangcheng y el cangrejo Chongming.
La gente prefiere el cangrejo Fangsheng y el cangrejo de aguas claras debido a su gran tamaño, su caparazón duro y su color verde. Sin embargo, su inconveniente es que la carne es suelta y carece de fragancia. El cangrejo Chongming tiene un sabor único. Es pequeño, de cáscara fina y la carne fina y fragante. Las patas de las hembras de cangrejo son amarillas y las de los machos tienen mucha grasa. Es más popular y conocido en el país y en el extranjero.