Servicio de orden para banquetes chinos
El orden de los postres varía de un hotel a otro. Algunos los sirven después de la sopa, y otros ponen el primer plato salado por adelantado después del primer plato principal; un cruce entre salado y dulce.
El primer plato es un plato frío. Se recomienda servir la comida unos minutos antes del acto inaugural. Una vez que los invitados están sentados, el camarero avisa a la cocina para que preparen los platos. Cuando los invitados hayan comido aproximadamente 2/3 de los platos fríos, sirva el primer plato, colóquelo frente al anfitrión y mueva los platos fríos sin terminar al lado del anfitrión adjunto. Los siguientes platos también se sirven en este orden.
Reglas de etiqueta:
1. Informe a los invitados con anticipación que no es apropiado sentarse a las 6:00 y llamar a los invitados a las 5:50.
2. El anfitrión no puede llegar tarde; los invitados deben llegar con 5-10 minutos de antelación. Este es un invitado muy considerado. Preste atención y, naturalmente, el propietario y los invitados estarán felices.
3. Si te sientas en una mesa redonda, el asiento principal está de cara a la puerta, o tu espalda está contra la pared o en el mostrador, los restaurantes más elegantes usarán servilletas para distinguirlo. No te sientes simplemente encima de la servilleta a menos que planees entretener.
4. Al lado derecho del anfitrión está el invitado de honor, y al lado izquierdo está el segundo invitado más importante, frente al anfitrión en la puerta, naturalmente están los asistentes haciendo los recados. y saludando.