No he terminado de cocinar los cangrejos al vapor al mediodía. ¿Puedo comerlo todavía esta noche?

Había demasiados cangrejos al vapor al mediodía y no los terminé todos. Siempre que lo conserves bien, podrás comerlo por la noche. Puedes taparlo con film transparente y mantenerlo fresco durante 6-8 horas en un lugar fresco y ventilado.

Si hace calor lo mejor es meterlo en el frigorífico para que los cangrejos del mediodía se puedan conservar hasta la noche, pero no durante la noche. Si desea almacenar el cangrejo cocido por un período de tiempo más largo, como durante la noche, colóquelo en el congelador. Sin embargo, la congelación directa puede provocar fácilmente que los cangrejos cocidos pierdan agua y se vuelvan muy secos y desagradables.

Datos ampliados:

Los cangrejos contienen niveles elevados de colesterol y purinas, por lo que las siguientes personas no son aptas para comer cangrejos:

(1) Pacientes con enfermedades del tracto digestivo , como diarrea, dolor de estómago, gastritis crónica, úlcera duodenal, colecistitis, cálculos biliares, etc.

(2) Pacientes con enfermedades hepáticas y renales, especialmente aquellos con hepatitis activa y disfunción hepática y renal

(3) Pacientes con gota

(4; ) Pacientes con enfermedades cardiovasculares como hiperlipidemia e hipertensión;

(5) Personas con alergias, especialmente aquellas alérgicas a los mariscos.

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