¿Qué platos especiales están incluidos en la categoría de catering especial? ¿Qué especialidades tienen buenas perspectivas?

Al elegir una especialidad en el examen de ingreso a la universidad, es posible que no sepa mucho sobre cada especialidad. Entonces, ¿qué especialidades incluye la restauración especializada? ¿Qué especialidades tienen buenas perspectivas? He recopilado información detallada. ¡vamos a ver!

¿Cuáles son los nombres profesionales de los mayores especializados en restauración? Código Profesional Catering Gestión Inteligente 540201 Tecnología de Cocina y Nutrición 540202 Tecnología de Pastelería China y Occidental 540203 Tecnología de Cocina Occidental 540204 Catering Nutricional 540205 Catering Especializado Tecnología de Cocina Profesional y Nutrición ¿Cuál tiene mejores perspectivas?

Tecnología de cocina y nutrición aprende principalmente conocimientos y habilidades básicos, como teoría de la cocina moderna, análisis nutricional y gestión de catering. , y realizar operaciones de cocina china y occidental, análisis nutricional y preparación nutricional, gestión hotelera, etc. Por ejemplo, de acuerdo con las necesidades de los platos, las materias primas para cocinar se procesan, cortan y sazonan, se diseñan los platos fríos y las tallas de comida en la comida china, y las tartas de huevo en la comida occidental se elaboran y combinan.

La dirección del empleo es principalmente en empresas e instituciones de catering: pastelería china y occidental, tallado de alimentos, combinaciones de platos fríos, catering nutricional, consultoría nutricional, supervisión nutricional y gestión de tecnología de catering.