¿Cómo comer salmonete para que quede delicioso?

El pescado cabeza de serpiente es un alimento delicioso con un rico valor nutricional. Es rico en proteínas, grasas, calcio, fósforo, potasio, hierro y otros nutrientes. El plato de hoy se llama flor de mújol. Sabe muy bien. Una visita obligada si te gusta el salmonete.

¿Cómo comer salmonete para que quede delicioso?

Ingredientes:

200 g de salmonete, 25 g de cilantro, 10 g de cebolla verde, 10 g de jengibre, 1 cucharada de glutamato monosódico, 1 cucharada de pimienta blanca, 1 cucharada de sal refinada, cantidad adecuada de vino Shaoxing, 1 cucharada de aceite de sésamo.

Cómo hacer salmonete:

1. Triturar la cebolla verde y el jengibre, lavar el cilantro y cortar en trozos largos.

2. trozos, remojar en agua limpia;

3. Agregue una cantidad adecuada de agua al recipiente, luego agregue sal refinada, glutamato monosódico, pimienta blanca y vino Shaoxing y mezcle bien para hacer un jugo con sabor; p>

4. Agrega agua a la olla y deja hervir. Poner el salmonete en la olla y blanquearlo. Retirar y escurrir.

5. Añade el jugo sazonado a la olla y deja hervir. Luego agregue el jengibre rallado, las cebolletas, los rollitos de salmonete, el cilantro y el aceite de sésamo, revuelva bien y sirva.

Consejos:

No blanquear el salmonete durante mucho tiempo. Por lo general, se debe sacar hasta que esté ligeramente rizado, de lo contrario el sabor envejecerá.