La preparación de la esponja vegetal es muy común (¡el rico sabor y los diversos métodos de cocción harán que te enamores de la esponja vegetal!)
Lufa salteada
La lufa salteada es el método de cocción más sencillo. Solo se necesitan unos sencillos pasos para preparar una deliciosa lufa frita.
Ingredientes:
Luffa
Cebolla, jengibre y ajo
Sal
Esencia de pollo
Aceite
Pasos:
Lavar la esponja vegetal, quitarle la cabeza y la cola de ambos extremos y cortar en rodajas en diagonal.
Picar la cebolla, el jengibre y el ajo hasta convertirlos en polvo.
Vierte una cantidad adecuada de aceite en la olla, añade la cebolla, el jengibre y el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante.
Agrega las rodajas de lufa y revuelve uniformemente.
Añade la cantidad adecuada de sal y esencia de pollo y continúa salteando hasta que la esponja vegetal esté cocida.
Lufa al vapor
La lufa al vapor es un método de cocción muy saludable que puede retener los nutrientes de la lufa y tiene un sabor refrescante, lo que la hace muy adecuada para el consumo en verano.
Ingredientes:
Luffa
Cebolla, jengibre y ajo
Sal
Esencia de pollo
Aceite
Pasos:
Lavar la esponja vegetal, quitarle la cabeza y la cola de ambos extremos y cortar en rodajas en diagonal.
Picar la cebolla, el jengibre y el ajo hasta convertirlos en polvo.
Coloca las rodajas de lufa en un bol, añade la cantidad adecuada de sal y esencia de pollo, mezcla bien y deja marinar durante 10 minutos.
Coloca las rodajas de lufa encurtida en la vaporera y cocina al vapor durante 10 minutos.
Huevos de lufa fritos
Los huevos de lufa fritos son un plato casero muy delicioso. El refrescante sabor de la esponja vegetal y la fragancia de los huevos son deliciosos.
Ingredientes:
Luffa
Huevos (de gallina)
Cebolla, jengibre y ajo
Sal
Esencia de pollo
Aceite
Pasos:
Lavar la esponja vegetal, quitarle la cabeza y la cola de ambos extremos y cortar en rodajas en diagonal.
Picar la cebolla, el jengibre y el ajo hasta convertirlos en polvo.
Bate los huevos y reserva.
Vierte la cantidad adecuada de aceite en la olla, agrega la cebolla, el jengibre y el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante.
Agrega las rodajas de lufa y revuelve uniformemente.
Verter el líquido del huevo batido, sofreír uniformemente y sofreír hasta que los huevos estén cocidos.
Agrega un poco de sal y esencia de pollo al gusto.
Lufa a la parrilla
La lufa a la parrilla es un método de cocción especial que puede hacer que el sabor de la lufa sea más crujiente, lo cual es muy adecuado para el consumo en verano.
Ingredientes:
Luffa
Aceite de oliva
Sal
Pimienta negra
Pasos:
Lava la esponja vegetal, retira la cabeza y la cola de ambos extremos y córtala en tiras.
Coloca las tiras de lufa en un bol, añade la cantidad adecuada de aceite de oliva, sal y pimienta negra, mezcla bien y deja marinar durante 10 minutos.
Coloca las tiras de lufa encurtida en el molde para hornear, colócalas en el horno precalentado y hornea por 15 minutos.
Lonchas de cerdo fritas con lufa.
Las lonchas de cerdo salteadas con lufa es un plato casero muy delicioso. El refrescante sabor de la esponja vegetal combinado con la fragancia de las rodajas de carne es delicioso.
Ingredientes:
Luffa
Chuletas de cerdo
Cebolla, jengibre y ajo
Sal
Esencia de pollo
Aceite
Pasos:
Lavar la esponja vegetal, quitarle la cabeza y la cola de ambos extremos y cortar en rodajas en diagonal.
Cortar la carne de cerdo en rodajas y marinar con sal, esencia de pollo y vino de cocción durante 10 minutos.
Picar la cebolla, el jengibre y el ajo hasta convertirlos en polvo.
Vierta la cantidad adecuada de aceite en la olla, agregue la cebolla, el jengibre y el ajo picado y sofría hasta que esté fragante.
Agrega las rodajas de cerdo y revuelve uniformemente.
Agrega las rodajas de lufa y revuelve uniformemente.
Agrega un poco de sal y esencia de pollo al gusto.
Sopa de Pollo y Luffa
La Sopa de Pollo y Luffa es un plato casero muy saludable.
El refrescante sabor de la esponja vegetal y la delicia del pollo son muy adecuados para el verano.
Ingredientes:
Luffa
Pollo (como alimento)
Rodajas de jengibre
Sal
Pollo