¿Qué alimentos tradicionales hay en China?
Buda saltando sobre el muro, bolas de nieve, bolas de masa de arroz, pasteles de arroz glutinoso, bolas de masa hervida, bolas de arroz glutinoso, wontons, fideos, bollos al vapor, cabezas de león, tortitas, pasteles de mil capas. , pasteles de luna, palitos de masa fritos, leche de soja, fideos encerados, fideos raspados, fideos fríos, fideos de frijoles, carne de cerdo dos veces cocida, pato asado, etc.
Los fideos con carne de Lanzhou, también conocidos como fideos con carne de res en sopa clara de Lanzhou, son uno de los "Diez mejores fideos en China" y un refrigerio local en Lanzhou, Gansu. Con su "espejo de sopa clara, cerdo podrido fragante, fideos finos" y "una clara, dos blancas, tres rojas y cuatro verdes, amarillas", una clara (sopa clara), dos blancas (rábano blanco), tres rojas (aceite de chile rojo), cuatro verdes (los sabores únicos del cilantro, brotes de ajo verde) y Huangwu (fideos amarillos y brillantes) han ganado elogios de los clientes nacionales y extranjeros. Fue calificada como una de las tres principales comidas rápidas chinas por la Asociación de Cocina de China y se ganó la reputación de "Fideos número uno de China".