¿Cómo cocinar las tres principales delicias del noreste de China?

Las tres delicias del noreste es un plato casero delicioso y muy sencillo de preparar. Este plato es de color brillante, delicioso y refrescante, y tiene el efecto de detener el sangrado, fortalecer el bazo y apetecer. Puede realizar ajustes detallados para adaptarlos a sus gustos y hábitos. Di Sanxian es un delicioso plato del noreste. Pero ahora está básicamente en todas partes. A veces los nombres varían debido a diferencias regionales. Di Sanxian es un plato especial en el noreste de China. La ubicación geográfica única del noreste de China ha dado lugar a muchos ingredientes deliciosos. A excepción del famoso arroz Wuchang, incluso las patatas más comunes son más blandas que en otros lugares. Los tres alimentos frescos se refieren principalmente a patatas, berenjenas y pimientos verdes.

A veces, para ahorrar combustible, solemos hacer una versión menos aceitosa utilizando berenjena.

Los ingredientes principales de este plato son patatas, berenjenas y pimientos verdes. Los llamados tres ingredientes frescos también se refieren a estos tres ingredientes. Debido a que todos están elaborados con vegetales rurales, no solo son frescos y ricos en sabor, sino que también contienen muchos nutrientes, por lo que a mucha gente le gusta comer este plato y nunca se cansará de él.

No sólo deliciosa y nutritiva, sino también sencilla de hacer:

1 Materiales de preparación: 150 gramos de patatas, 100 gramos de berenjena, un pedacito de jengibre, 3 dientes de ajo. y un poco de almidón.

2. Pela las patatas, luego lava las patatas, las berenjenas y los pimientos verdes, y córtalos en tiras o en placas, según prefieras, pero los tamaños deben ser los mismos para que quede el producto final. hermoso. Lavar el jengibre y el ajo y picarlos hasta formar una espuma, añadir el almidón y el agua y mezclar bien.

3. Echar aceite en la olla, añadir las patatas y las berenjenas a la olla y sofreír lentamente. Preste atención a controlar la temperatura y la temperatura del aceite. El fuego no debe ser demasiado alto, de lo contrario afectará el sabor si queda demasiado seco. Freír a fuego lento hasta que se doren.

4. Dejar un poco de aceite base en la olla, verter la pimienta y el jengibre en la olla y sofreír, luego agregar las papas y berenjenas recién fritas y sofreír, luego agregar sal y otros condimentos. , y finalmente agregue almidón para espesar la salsa, y luego cocine unas deliciosas tres hierbas frescas.

Generalmente los ingredientes principales son berenjenas, patatas y pimientos verdes. Las berenjenas y las patatas se deben procesar primero y freír durante mucho tiempo, y los pimientos verdes se deben colocar al final. Este plato casero del norte es sencillo de preparar y en su mayoría tiene un sabor salado. No es fácil hacerlo bien, la clave es el calor.