¿Northeast Canteen encurte chucrut en invierno? ¿Hay otros platos?

El sabor del chucrut en el noreste de China es muy famoso. Debido a que el invierno en el noreste de China es muy largo, el chucrut se puede utilizar para almacenar algunos alimentos. Si encurten chucrut en invierno, pueden evitar que huela mal en un ambiente de baja temperatura y hacer que el chucrut tenga un sabor delicioso, por lo que el chucrut se ha convertido en un plato imprescindible para todas las familias. Básicamente, todos los hogares encurten chucrut, especialmente los ancianos, que prefieren comer chucrut.

Aunque hay muchos kimchi en el mercado para que la gente pueda comer, si haces tu propio kimchi puedes añadirle los ingredientes que quieras, queda muy rico. Ahora es invierno y los comedores del noreste ya han comenzado a encurtir chucrut. Encurten chucrut y, además de repollo picante, también tienen muchos huevos de pato salados. Luego déjalo marinar en la nieve y agrega un poco de zanahoria, lo que hace que todos sientan que el color es brillante y el sabor delicioso.

Los estudiantes de la universidad son básicamente de todo el mundo. Si comen chucrut en la cantina del noreste, estarán muy contentos, porque es imposible encurtir un chucrut tan delicioso en otro lugar. Al encurtir repollo, eres muy exigente. Al elegir la col china, elija algunas verduras más suaves, que tendrán mejor sabor.

Una vez seleccionado el repollo, se secará al aire libre para evaporar la humedad de la superficie del repollo y luego se lavará. Cuando el agua se seque, partirla en dos trozos y ponerlos en un frasco, y espolvorear con sal para evitar que la col se eche a perder. Deje que cada capa de repollo se espolvoree con sal para poder sellar.

La col que hacen está muy rica. Aunque se encurten en otros lugares de nuestro país, la mayoría no quedan tan ricos como los de ellos. De hecho, a excepción de los encurtidos, todos los platos que comen son deliciosos. Además, las tías en su cantina proporcionan muchos ingredientes al cocinar. A diferencia de otras tías que comen en la cantina, les temblarán las manos. Debido a que la gente del noreste es más alegre, generalmente compran muchos alimentos y les entusiasma más cocinar para los estudiantes.