¿Qué puedes comer para refrescarte durante el clima de verano? ¿Qué puedes beber para refrescarte? ¿Qué puedes hacer para enriquecerte?
Según la antigua regla, "albóndigas de toufu, dos fideos fu y tres panqueques fu enrollados con huevos". ¿Cuáles son los beneficios de comer estos tres alimentos fu? ¿A qué prestar atención al comer en verano? La pasta es buena como complemento nutricional.
El significado de comer bolas de masa, panqueques y fideos en los días calurosos, además de la alegría de tener suficiente comida después de la cosecha de trigo de verano. , es principalmente para recordarle a la gente que no coma demasiado en verano y que se consuele con frecuencia. Coma más alimentos ricos en proteínas y vitamina B.
¿Por qué deberías reconfortarte? En verano, la temperatura es alta y se suda mucho. Perderás muchas proteínas y aminoácidos, y también perderás muchas vitaminas del grupo B y minerales como. como potasio y sodio. En comparación con el arroz, la proteína de la harina blanca es mayor y las vitaminas B y múltiples minerales son aproximadamente el doble que las del arroz blanco refinado. Por lo tanto, comer fideos es más propicio para los suplementos nutricionales.
Entre los tres tipos de pasta, dumplings, fideos y tortitas, las tortitas son la mejor forma de cocinarlas. Debido a que no es necesario hervir ni lavar los panqueques, la pérdida de diversas vitaminas y minerales solubles es mínima. Tanto las albóndigas como los fideos deben hervirse, y los nutrientes solubles que contienen, como las vitaminas B1, B2, ácido fólico, niacina, potasio y algo de magnesio, etc., se disolverán en la sopa de fideos y los nutrientes disueltos son mayores que los que se pierden por el calor. Por lo tanto, los ancianos suelen recordar a sus hijos y nietos que no se olviden de beber la sopa de bola de masa cuando coman bolas de masa.
Sin embargo, estas costumbres dietéticas se originaron principalmente en la era de la pobreza y la nutrición insuficiente. En aquella época, la gente común vivía de cereales secundarios e incluso tenía poco para comer. Era una gran bendición comer bolas de masa de harina blanca rellenas de carne y panqueques de harina blanca enrollados con huevos. Hoy en día los tiempos han cambiado y, naturalmente, los métodos de cocción tienen que adaptarse a los tiempos -
Bocadillos de toufu: añade un poco de harina de soja al mezclar los fideos
Recuerda poner un poco harina de soja al mezclar los fideos (una décima parte es suficiente), lo que no solo puede hacer que la masa sea más elástica, evitar la adherencia, sino también mejorar la calidad nutricional de los envoltorios de las bolas de masa. No hagas rellenos de bola de masa en albóndigas grandes y tengan menos grasa. Puedes considerar agregar diversos mariscos, hongos, huevos y verduras para reducir la proporción de carne de cerdo. Las albóndigas así elaboradas tienen un sabor ligero y delicioso y un mayor valor nutricional. Como el número de verduras de las empanadillas aún no es suficiente, se recomienda añadir uno o dos platos de verduras frías para acompañar la comida, con un poco de ajo picado y vinagre, que resulta esterilizante y refrescante.
Fideos erfu: recuerda mezclar un poco de salsa de sésamo
Recuerda no hacer una salsa para fideos fríos, sino para enriquecer los fideos y el adobo. Se deben colocar huevos o carne en la marinada. Los vegetarianos pueden reemplazarla con tofu rallado para aumentar el aporte de proteínas. Cuando coma fideos fríos, agregue más salsa de sésamo. Los fideos no siempre deben ser pepinos rallados, recuerda añadir verduras blanqueadas, judías tiernas, guisantes tiernos, edamame tiernos, etc., que son más ricos en vitamina B. De esta manera tiene un rico sabor y ayuda a aportar nutrientes. Los fideos en sí no siempre tienen que estar hechos de harina blanca refinada. También puedes reemplazarlos con fideos de trigo sarraceno, fideos de frijol mungo, fideos de frijoles mixtos, etc., que tendrán un sabor más rico y un mayor valor nutricional.
Panqueques Sanfu enrollados con huevos: se necesitan verduras para combinar.
Los panqueques y los huevos son buenos, pero carecen de fibra dietética, potasio y vitamina C, por lo que deben combinarse con frío. Verduras, la nutrición es equilibrada. Los panqueques son muy prácticos si los comes enrollados con huevos, es fácil comer en exceso, lo que no favorece el control de peso, por lo que debes prestar atención a añadir menos aceite al revolver los huevos y adelgazar los panqueques. Si cree que los panqueques son problemáticos y pesados, en realidad es bueno preparar un tazón de masa multigrano y hornearlos hasta obtener panqueques suaves. Es lo mismo que enrollar huevos.
Formas saludables de comer en la canícula del verano
Durante la canícula del verano, las condiciones climáticas cálidas y húmedas aumentan el consumo del cuerpo humano si no se presta atención. suplemento de nutrientes, es fácil causar proteínas, sin sal, vitaminas, etc., afectando así el metabolismo humano. Según los expertos, no sólo la gente corriente debería prestar atención a ajustar su dieta, sino que las personas con "tres máximos" deberían prestar más atención para evitar que una dieta inadecuada y las enfermedades "salden cuentas después del otoño".
Hay que prestar atención a la alimentación durante la canícula: en primer lugar, reponer agua con frecuencia y consumir raciones de alimento básico; en segundo lugar, las proteínas deben ser suficientes para asegurar la ingesta de proteínas de alta calidad, como el pescado; , aves, carnes magras, huevos, productos de soja y leche desnatada, etc. 3. Consuma menos alimentos que contengan grasas y colesterol alto, como carnes grasas, despojos de animales, pieles de carne, chocolate, frituras, sopas de carne, huevas de cangrejo, caviar, etc., y controle la ingesta de leche, productos lácteos, frutos secos, y aceites vegetales También en verano, desconfía también de algunas grasas "invisibles", como las de las bebidas frías.
En cuarto lugar, asegúrese de que las verduras sean suficientes y frescas, y coma más alimentos con hongos y algas, como apio, pepinos, tomates, hongos negros, brotes de frijol mungo, melón amargo, verduras verdes, etc. Estas verduras tienen el efecto de reducir el azúcar. grasa y presión arterial. Pero tenga cuidado de no comer en exceso alimentos crudos, fríos o sucios para evitar provocar diarrea. 5. Consuma frutas con moderación. Comer más también aumentará la energía y afectará el nivel de azúcar en la sangre. Elija más frutas ácidas y bajas en azúcar, como el kiwi, la toronja, el yacón, etc. Los pacientes con niveles altos de azúcar en sangre pueden usar pepinos y tomates en lugar de frutas. 6. Preste atención a la regulación emocional y coma más alimentos amargos que puedan reducir el calor interno. Para disipar el calor en verano, puede elegir melón amargo, tomates, melón de invierno, esponja vegetal, té de madreselva, sopa de lirio de frijol mungo y otros alimentos y tés refrescantes y aliviantes. Al mismo tiempo, el yogur y la leche bajos en grasa pueden. Reponer agua, nutrir el yin y aliviar el calor también es un buen producto para eliminar el fuego.
Por último:
Si te aburres, puedes hacer las tareas del hogar, realizar otros trabajos a tiempo parcial (si las condiciones son las adecuadas), buscar tus propios hobbies, etc., y participar. apropiadamente, puede leer más libros o conectarse a Internet para consultar la información, el conocimiento, etc. que necesita. Hay muchas formas de "matar el aburrimiento". Cuando encuentres algo "adecuado" que te guste o encuentres un "punto de interés", ya no te sentirás "aburrido".