Olor a moho de las huevas de mújol

Ligero olor.

Si la capa interna de las huevas de mújol no es de color ámbar o marrón oscuro, sino que parece negra, tiene un ligero olor al oler o tiene manchas blancas en la superficie, puede que esté podrida o mohosa y no debe ya no se puede comer. Puedes sostener las huevas de mújol contra una bombilla. Si se vuelven de color rojo oscuro y son completamente transparentes y sin impurezas bajo la luz, significa que están más frescas.

La descongelación y refrigeración múltiples afectarán la calidad de las huevas de mújol, por lo que puedes cortar las huevas de mújol en la cantidad necesaria para cada comida según la situación de consumo. Primero, envuelve la capa exterior una a una. Envoltura de plástico y luego envuelva la segunda capa con periódico para aislar el olor, y también se puede congelar en un cajón para verduras para un mejor almacenamiento. Lo mejor es consumir las huevas de mújol guardadas en hielo dentro de los 30 días posteriores a su apertura, ya que tendrán mejor sabor.