Por qué a los estadounidenses les gustan tanto los dulces
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Autor: talich
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Fuente: Zhihu
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1.
De hecho, la estructura alimentaria de los Estados Unidos en el siglo XIX era similar a la comida chatarra actual. Principalmente carne y alimentos básicos, similares a la comida chatarra actual. Esto se debe a que Estados Unidos se dio cuenta de la agricultura a gran escala muy temprano y puede producir cultivos comerciales como trigo y una gran cantidad de productos cárnicos.
Por otro lado, comer frutas y verduras crudas sigue siendo propenso a sufrir intoxicaciones alimentarias. La solución, por supuesto, es el decapado. Agregar azúcar es una forma de prevenir el botulismo, porque el botulismo solo puede sobrevivir en ambientes bajos en sal, azúcar y ácido.
Por ejemplo, conocemos muy bien el dicho americano: Una manzana al día mantiene alejado al médico. En el pasado, la forma principal de comer manzanas era en realidad el pastel de manzana o el pastel de manzana, ambos postres a base de manzana.
No fue hasta la llegada de los camiones frigoríficos que las frutas y verduras se volvieron rentables. Además, el descubrimiento de las vitaminas también propició la aceptación de las verduras enlatadas.
2.
La prohibición impulsó enormemente el desarrollo de los refrescos. A medida que se prohibieron las bebidas alcohólicas fuertes, los refrescos, principalmente cola, se hicieron famosos y populares, y en esta época también aparecieron las máquinas expendedoras de refrescos embotellados.
Ver "¿Por qué Coca-Cola simboliza la ideología capitalista?" - respuesta de talich
3.
Los occidentales son relativamente resistentes a la diabetes. Una teoría es que esto se debe a que la gente ha estado comiendo de esta manera durante cientos de años, la sensibilidad ha desaparecido. . Por tanto, aunque pueden ser tan obesos, el número de diabéticos no es especialmente elevado, mientras que los asiáticos no pueden. Tomando a Estados Unidos como ejemplo, los indios tienen la tasa más alta de diabetes. Esto se debe a que la comida tradicional de los indios, basada en la pesca y la recolección, fue asimilada por la fuerza a finales del siglo XIX, lo que provocó una epidemia de diabetes. Algunas proyecciones sugieren que los asiáticos nacidos y criados en los Estados Unidos ahora tienen entre un cuarto y un tercio de posibilidades de desarrollar diabetes.