¿Qué sueles comer el 3 de marzo?
1. Arroz glutinoso de cinco colores
Entre los zhuang de Guangxi, es costumbre comer arroz glutinoso de cinco colores el 3 de marzo. Después de comer este arroz, la gente se vuelve próspera y saludable. En la feria de la canción, los hombres y mujeres jóvenes utilizan los huevos para comunicarse y transmitir sus emociones.
2. Arroz negro
En el pueblo She se come arroz negro el 3 de marzo de cada año. El pueblo She considera el 3 de marzo como el cumpleaños de Gumi y en todos los hogares se come arroz negro. Cuenta la leyenda que Lei Wanxing, un héroe de la nacionalidad She en la dinastía Tang, dirigió el ejército rebelde para resistir el cerco y la represión de las tropas gubernamentales. Su poder militar se vio enormemente reforzado por los frutos de la hierba negra del corral. El 3 de marzo lograron abrirse paso y la batalla salió victoriosa. Para conmemorar este evento, el pueblo She come arroz negro y se reúne para cantar canciones el 3 de marzo de cada año.
3. Huevos cocidos con bolsa de pastor
Como dice el refrán, el 3 de marzo la bolsa de pastor es la panacea. El 3 de marzo, la bolsa de pastor coció huevos. La primavera es la estación para comer bolsa de pastor. Comer bolsa de pastor en primavera también es una costumbre tradicional de larga data entre el pueblo chino. En este día, el pueblo Han tiene la costumbre de comer verduras locales y huevos duros.
4. Papel de examen
En Jiangsu, el papel también es un alimento indispensable el 3 de marzo. Es una corteza fina hecha de harina, envuelta con carne de cerdo picada, brotes de bambú desmenuzados, champiñones cortados en cubitos y otros ingredientes, y luego cocida al vapor o hervida. Tiene un sabor suave y delicioso, por lo que es una buena elección.
5. Bollos rojos de dátiles al vapor
En Hebei, la gente también come bollos de dátiles al vapor el 3 de marzo. Este panecillo al vapor está elaborado con harina fermentada y pasta de dátiles rojos y tiene un aspecto de color marrón rojizo. Después de abrirlo, puedes ver que el interior del panecillo al vapor es redondo y regordete. Tiene un sabor suave y dulce.