¿Cómo puede quedar delicioso el pan sin amasar ni tocar la masa?

Hoy les comparto un panqueque muy delicioso. Además de delicioso, también es muy sencillo. A muchos amigos les gusta comer pasta sin tocarse las manos, pero no les gusta prepararla porque amasar la masa es muy complicado. Pero este panqueque es diferente. No es necesario amasar la masa, muy conveniente.

Los fideos cocidos quedan crujientes por fuera y tiernos por dentro, saben deliciosos y no son peores que los que se venden. También puedes hacerlo para tus hijos en casa, así no tendrás que salir a comprarlo más. Después de todo, los ingredientes que se utilizan en casa son limpios e higiénicos, y eso también se nota. Cuéntame los pasos detallados.

Preparación de la comida

500 gramos de harina, 5 gramos de levadura en polvo, sal, aceite vegetal, cebolla verde y pimienta de Jamaica.

Pasos de cocción

①Primero vierte la harina en el recipiente y espolvorea la levadura en polvo directamente sobre la harina. Debido a que el verano es más caluroso y la velocidad de fermentación es más rápida, no es necesario disolver la levadura en polvo con anticipación. Si hace frío en invierno, asegúrese de derretir primero la levadura en polvo con agua tibia a 30 grados y luego viértala en la harina.

(2) Vierte agua en la masa y revuelve mientras viertes el agua hasta que se ablande, como se muestra en la imagen. Si está fina no se puede amasar, habrá más humedad y el bizcocho horneado quedará más blando.

③Tapa la masa y déjala reposar durante dos horas. Después de que se despierte, la masa será mucho más grande y habrá muchos panales pequeños en su interior. Asegúrate de vigilarlo en todo momento y no dejes que la masa se despierte, de lo contrario se agriará.

(4) En este momento, limpie las cebollas verdes, córtelas en rodajas finas y viértalas en la masa, luego agregue sal y cinco especias en polvo y mezcle uniformemente en una dirección.

⑤ Precaliente la bandeja para hornear eléctrica con anticipación, luego vierta aceite vegetal y unte uniformemente con un cepillo. Vierta la masa en la bandeja para hornear eléctrica, extiéndala con palillos, vierta un poco de aceite vegetal encima. tapar y cocinar.

⑥ Espera hasta que la parte inferior esté dorada, luego dale la vuelta y cocina el otro lado hasta que ambos lados estén dorados. Cuando esté cocido lo puedes sacar, ponerlo en la tabla de cortar, cortarlo en la forma que quieras y estará listo un panqueque riquísimo.

⑦La masa elaborada de esta forma es muy sencilla, pero la fermentación es muy buena. El bizcocho queda muy suave y crujiente por fuera, por lo que tiene un sabor delicioso. Si quieres comer panqueques, ¡prueba este método!

Consejos de cocina

1. La masa debe fermentarse antes de hornearse. Una fermentación es suficiente, no se requiere ninguna fermentación secundaria. Quedará muy suave cuando se hornee después de la fermentación.

Asegúrate de echar más agua al amasar la masa, no amases, solo revuelves con palillos. Cuanta más agua añadas, más suave quedará el bizcocho.