¿Quiénes son las cuatro figuras principales del licor chino?

Las cuatro figuras principales del licor chino son Shen Yifang, Qin Hanzhang, Lai Gaohuai y Zhou Henggang. Desde el desarrollo del licor chino después de la fundación de la República Popular China hasta la actualidad, ya ha entrado en una era próspera en la que cien escuelas de pensamiento compiten. Miles de años de cultura del licor se han transmitido hasta el día de hoy, formando una. cultura del licor exclusiva de China. Con doce sabores principales, diecisiete licores famosos e innumerables marcas de licores locales, la industria china de licores ha entrado en una era de gran prosperidad. Dedicó su vida a la industria de las bebidas alcohólicas china y creó una base sólida para las generaciones futuras. Como nueva era del pueblo baijiu, no debemos olvidar sus nombres.

Detalles de Shen Yifang

Shen Yifang, un famoso experto en licores en mi país y una figura destacada en la industria de los licores, ha presidido conferencias anteriores sobre la elaboración de koji ventilado y la elaboración de salvado de koji. Shen Yifang ha estado corriendo en busca de licor toda su vida, desde fiestas de cata de vinos hasta defender la forma de beber licor y promover la bebida civilizada. Desde la década de 1950 hasta la de 1960, se dedicó a la transformación tecnológica de la industria de bebidas alcohólicas de Mongolia Interior y logró buenos resultados. En la década de 1970, fue responsable del proyecto de investigación sobre mejora de la calidad del licor fermentado líquido y ganó el premio nacional.